I Migliori 8 insalate a Molo

Giuseppe Rossi

• Aggiornato: 2024-11-21

Insalate a Molo è un piatto tipico della cucina partenopea, un'insalata fresca e saporita che si prepara con ingredienti semplici e genuini. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di pomodori maturi, cetrioli, cipolle, olive nere, capperi, origano e basilico, il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

1.Molo 2.0 - Porto Antico

Cibi deliziosi e porzioni abbondanti

Molo 2.0 - Porto Antico
  • Orario di apertura:

    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

  • Indirizzo:

    Via del Molo, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1852 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pizza Margherita, Focaccia al Formaggio, Gnocchi al Pesto

  • Fascia di prezzo:

    €11.00 - €45.00

Le insalate del ristorante sono una delizia per il palato, preparate con cura e ingredienti freschissimi. La rucola, un'erba dal sapore leggermente piccante, si sposa perfettamente con il parmigiano, un formaggio saporito e stagionato. La combinazione di questi sapori crea un'insalata equilibrata e stuzzicante, perfetta come antipasto o contorno.



Il servizio del ristorante è impeccabile. Il personale è attento, cordiale e sempre disponibile a soddisfare le richieste dei clienti. L'atmosfera del locale è accogliente e rilassante, rendendo la cena un momento piacevole e indimenticabile.

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2.La Locanda del Molo

Cucina autentica genovese in un'atmosfera medievale

La Locanda del Molo
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30

  • Indirizzo:

    Via del Molo, 87r, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1514 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Taglierini al Nero di Seppia, Tagliata con Rucola, Pomodoro e Scaglie di Grana, Scialatielli alla Fonduta di Castelmagno e Tartufo Nero

  • Fascia di prezzo:

    €12 - €17

Questa insalata di mare è un viaggio sensoriale che vi trasporterà nelle profondità del Mediterraneo. Immergerete le vostre papille gustative in un mare di sapori, dal dolce crostaceo al salato del cappero. Il calamaro tenero si fonde con il polpo saporito, creando un'armonia di consistenze che vi lascerà senza fiato. Completano questa sinfonia marina le fresche e croccanti verdure, che aggiungono una nota di freschezza a questa delizia culinaria.



Lasciatevi tentare dall'insalata di pollo, un capolavoro gastronomico che vi conquisterà al primo boccone. Il pollo succulento, cotto alla perfezione, viene esaltato da un'insalata croccante e da una squisita maionese fatta in casa. Ogni ingrediente si amalgama perfettamente, creando un equilibrio di sapori che vi lascerà desiderare ancora.

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3.Le Mura di Malapaga

Cucina tradizionale genovese con un tocco moderno

Le Mura di Malapaga
  • Orario di apertura:

    Ore 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00

  • Indirizzo:

    Via del Molo, 57R

  • Valutazione: 4,7/5 (812 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Tagliata delle Mura, Panino delle Mura, Tartare Noci e Miele

  • Fascia di prezzo:

    €25 - €80

Rimarrete estasiati da questa gemma nascosta nel cuore di Genova, pronta a deliziare il vostro palato con una miriade di sapori. Non solo gusterete piatti prelibati, ma sarete accolti da uno staff solare ed esperto, che vi guiderà con maestria attraverso le tentazioni del menu. Ogni boccone vi trasporterà in un'esperienza culinaria indimenticabile, lasciandovi un'impronta indelebile.



Non perdete l'occasione di immergervi in questo paradiso culinario, dove ogni visita diventa un'esperienza unica e memorabile. Lasciatevi conquistare dall'atmosfera accogliente, dalla qualità eccelsa dei piatti e dalla cortesia del personale. Siamo certi che sarete rapiti da questa scoperta e che tornerete a trovarci ogni volta che sarete a Genova. Il nostro obiettivo è deliziare i vostri sensi, rendendo ogni pasto un momento di pura beatitudine e soddisfazione.

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4.I Tre Merli

Gusto genuino della cucina ligure

I Tre Merli
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 12:10 - 15:00, 19:30 - 23:00

  • Indirizzo:

    Calata Cattaneo, 17 Molo

  • Valutazione: 4,0/5 (2145 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghettifreschi alla chitarra, Raviéu cö-i câmâ, Paccheri al nero di seppia

  • Fascia di prezzo:

    €14 - €40

Le nostre insalate sono un tripudio di colori e sapori che conquistano dal primo sguardo. Generose nelle porzioni, sono magistralmente condite con un equilibrio perfetto di ingredienti freschi e aromi mediterranei. Ogni morso è un'esperienza culinaria che preparerà il tuo palato ad assaporare le delizie che seguiranno.



Se cerchi una pausa rinfrancante o un pranzo leggero, le nostre insalate sono la scelta ideale. La freschezza degli ortaggi appena raccolti e la combinazione armoniosa di condimenti creano un'esplosione di gusto che delizia anche i palati più esigenti. Ogni foglia croccante, ogni pomodoro succoso, ogni oliva sapida si uniscono in un'orchestra di sapori che ti trasporterà in un viaggio culinario indimenticabile.

5.Cavour modo21 | Trattoria Genovese

Pesto 21 campione del mondo nel 2014

Cavour modo21 | Trattoria Genovese
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni: ore 12.00 - 13.00 - 14.00 (Pranzo), ore 19.00 - 21.15 (Cena)

  • Indirizzo:

    Piazza Cavour, 21

  • Valutazione: 4,5/5 (6140 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trofie al Pesto, Lasagna al Pesto, Calamari Fritti, Pesce Grigliato

  • Fascia di prezzo:

    €13 - €31

Immerso nel cuore di Genova, nascosto tra le viuzze del centro storico, si cela un piccolo gioiello culinario: un ristorante che custodisce il segreto del più sublime pesto genovese. Raccomandato da intenditori e amanti della buona tavola, questo luogo delizierà il vostro palato con un'autentica esperienza gastronomica.



Lasciatevi tentare dalle creazioni culinarie dello chef, che esaltano i sapori della tradizione ligure in un tripudio di sapori genuini. Dalla pasta al pesto preparata secondo l'antica ricetta, ai piatti di pesce freschissimo, ogni portata è un'esplosione di gusto. Il tutto servito con un servizio attento e cordiale che vi farà sentire come a casa, accompagnato da un eccellente rapporto qualità-prezzo che renderà la vostra esperienza culinaria indimenticabile.

6.Ristorante Le Vecchie Mura Porto Antico

Cucina tradizionale ligure rivisitata in chiave moderna

Ristorante Le Vecchie Mura Porto Antico
  • Orario di apertura:

    Lun | Ven 12:00 - 14:30 / 19:00 - 24:00, Sab | Dom 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00

  • Indirizzo:

    Via alla Calata Marinetta, 12, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (383 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Tagliolini freschi al ragù di mare, Risotto 'acquerello' con cozze, Gnocchi di patate al pesto genovese

  • Fascia di prezzo:

    €32

Un'esperienza gastronomica indimenticabile che delizierà il vostro palato: l'insalata di finocchio e arancia fresca, impreziosita da una croccante panatura, conquisterà i vostri sensi.



Il servizio impeccabile e la cortesia del personale aggiungeranno un tocco di raffinatezza alla vostra cena. Lasciatevi consigliare dal sommelier per l'abbinamento perfetto con un calice di pregiato vino bianco, esaltando il sapore del pesce e creando un'armonia di sapori che vi lascerà estasiati.

7.Osteria di Vico Palla

Autenticità e gusto senza tempo

Osteria di Vico Palla
  • Orario di apertura:

    12:00-14:30, 19:00-22:45

  • Indirizzo:

    Vico Palla, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (4080 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Cappon Magro, Mandilli al Pesto, Grigliata Imperiale

  • Fascia di prezzo:

    €35 - €140

Le insalate, fresche e croccanti, erano un preludio perfetto per il pasto. Ho scelto una mista, lasciandomi deliziare dalla vivacità delle verdure: i pomodori maturi, le cipolle dolci, i cetrioli croccanti e la lattuga tenera. Ogni boccone era un invito a gustare la genuinità della terra, un vero e proprio momento di piacere.



La combinazione impeccabile di sapori e consistenze trasformava l'insalata in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Sentivo il succoso sapore dei pomodori che esplodeva in bocca, mentre la dolcezza delle cipolle e la freschezza dei cetrioli bilanciavano il tutto alla perfezione. Il tocco finale era dato dalla lattuga croccante, che regalava una nota di leggerezza e croccantezza a ogni forchettata.

8.Il Masetto

Street Food di Eccellenza Italiana

Il Masetto
  • Orario di apertura:

    Aperto dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

  • Indirizzo:

    Via di Canneto Il Lungo, 111 Molo, Genova

  • Valutazione: 4,7/5 (2677 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Masetto, Carlostro, Goffredo

  • Fascia di prezzo:

    €3,50 - €10,00

Gustatevi un'insalata croccante e rinfrescante insieme al vostro succulento hamburger, per un pasto perfettamente equilibrato. Realizzata con ingredienti freschissimi accuratamente selezionati, quest'insalata è un trionfo di sapori e consistenze.



Ogni boccone è un'esplosione di freschezza, con foglie verdi croccanti, pomodori succosi e cipolle dolci che si fondono armoniosamente. L'insalata è il complemento perfetto per l'hamburger, alleggerendo il pasto e offrendo un tocco di equilibrio e nutrimento. La sua freschezza esalterà i sapori dell'hamburger, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
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