I Migliori 13 ossobuco alla milanese a San Salvario

Isabella Conti

• Aggiornato: 2024-11-10

L'ossobuco alla milanese è un piatto tipico della tradizione culinaria meneghina. Si tratta di uno stufato di ossobuco di vitello cotto con pomodori, cipolle, carote e sedano, e aromatizzato con vino bianco e spezie. L'ossobuco alla milanese è un piatto ricco e saporito, che viene solitamente servito con polenta o risotto. A San Salvario, un quartiere di Torino, ci sono diversi ristoranti che propongono l'ossobuco alla milanese nel loro menù.

1.Trattoria AlleVolte

Trattoria AlleVolte: cucina tradizionale italiana con ingredienti freschi

Trattoria AlleVolte
  • Orario di apertura:

    Martedì: 19:30 - 23:00, Mercoledì: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00, Giovedì: 19:30 - 23:00, Venerdì: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00, Sabato: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00, Domenica: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:00

  • Indirizzo:

    Via Nizza, 27 E, San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (1369 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Battuta di Fassona, Agnolotti con il sugo d'arrosto, Vitello tonnato alla punta rosa

  • Fascia di prezzo:

    €22.00 - €42.00

Assaporate l'eccellenza culinaria della Lombardia con l'impeccabile Ossobuco alla milanese, un piatto iconico preparato con maestria. Ogni boccone esplode di sapori autentici, rendendo omaggio alla tradizione culinaria della regione.



Gustate poi il delizioso Risotto alla milanese, il perfetto accompagnamento all'Ossobuco. I chicchi cremosi e all'onda si armonizzano perfettamente con la ricchezza della carne, creando un'esperienza gastronomica sublime. Preparati con ingredienti freschissimi e una cura meticolosa, questi piatti vi faranno innamorare della cucina lombarda in tutto il suo splendore.

2.Osterie Torino

Osterie Torino offre un'esperienza enologica autentica e accessibile con una selezione accurata di etichette locali e nazionali.

Osterie Torino
  • Orario di apertura:

    Osterie Torino is open daily from 12:00 PM to 11:00 PM

  • Indirizzo:

    Via Silvio Pellico, 2bis, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (418 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pappardelle alla genovese di cinghiale con coulis di prezzemolo e timo, Vellutata di zucca con porro fritto, crema di castelmagno e crostini al burro aromatizzato, Lasagna alla gricia

  • Fascia di prezzo:

    €25

L'ossobuco, un classico della cucina tradizionale lombarda, è una vera delizia per il palato. Il tenero ossobuco brasato, servito con la sua gustosa gremolata, conquisterà anche i più esigenti. Accompagnatelo con la morbida e croccante grissinopoli, un pane tipico di Torino, e lasciatevi trasportare in un'esperienza gastronomica indimenticabile.



Non perdetevi la pesca ripiena, un dolce che vi farà sognare. La pesca, un frutto delicato e succoso, viene farcita con una deliziosa crema e poi ricoperta da una croccante sfoglia. Il risultato è un dessert raffinato e irresistibile, perfetto per concludere un pasto in grande stile.

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3.Dai Saletta

Cucina tradizionale piemontese in un'atmosfera accogliente

Dai Saletta
  • Orario di apertura:

    Aperto dal martedì alla domenica: 12:30 - 15:00, 19:30 - 22:30

  • Indirizzo:

    Via Belfiore, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (632 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Ravioli alla Langarola, Vitello Tonnato, Agnolotti del Plin

  • Fascia di prezzo:

    €15 - €39

Questo posticino è un gioiellino dove gustare l'autentica cucina casalinga. I tagliolini alla langarola sono un capolavoro di sapori, una delizia che vi sorprenderà. Anche gli antipasti e i primi non vi deluderanno, con un'ampia scelta che stuzzicherà il vostro palato.



Il menù potrebbe non essere vastissimo per quanto riguarda secondi e dolci, ma ciò che troverete compenserà ampiamente. Ogni piatto è cucinato con cura e passione, con ingredienti genuini e freschi che esaltano le ricette tradizionali. Preparatevi a un'esperienza culinaria indimenticabile che vi farà leccare i baffi!

4.Osteria le Putrelle

Tradizione Piemontese e Sapori del Sud

Osteria le Putrelle
  • Orario di apertura:

    12:30-14:15, 19:30-22:15

  • Indirizzo:

    Via Valperga Caluso, 11, San Salvario

  • Valutazione: 4,4/5 (961 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Agnolotti del Brasato, Tagliata di Vitello, Orecchiette con Cima di Rape

  • Fascia di prezzo:

    €20 - €40

Nelle verdi colline del basso Monferrato, dove il tempo sembra rallentare il suo corso, sorge l'Osteria Le Putrelle, un luogo incantevole dove la tradizione piemontese trova la sua massima espressione. Qui, tra i profumi di mosto e le vigne che si perdono a vista d'occhio, si celebra un'esperienza culinaria unica, che vi trasporterà in un viaggio sensoriale tra sapori autentici e atmosfere d'altri tempi.



Immersa in un ambiente rustico e accogliente, l'Osteria Le Putrelle vi accoglierà con il calore di una famiglia. Tra le pareti in pietra e il soffitto a travi in legno, potrete immergervi nella storia di questa antica dimora, mentre le ricette tramandate di generazione in generazione vi delizieranno il palato. Ogni piatto è un capolavoro di semplicità e genuinità, realizzato con ingredienti freschissimi e sapientemente lavorati dalle sapienti mani dei nostri chef. Dall'antipasto al dolce, ogni portata è un'ode alla tradizione piemontese, un'esperienza gustativa che vi conquisterà dal primo all'ultimo boccone.

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5.Scannabue

Cucina autentica piemontese in un'atmosfera vintage

Scannabue
  • Orario di apertura:

    12:15-14:15, 19:30-22:30

  • Indirizzo:

    Largo Saluzzo, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (2731 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Vitello Tonnato, Agnolotti del Plin, Guancia Brasata al Barbera

  • Fascia di prezzo:

    €10 - €40

Un'esperienza culinaria senza pari ti attende nel cuore della città eterna, dove i sapori della cucina romana si uniscono in un'armonia perfetta. Dal primo boccone, sarai trasportato in un viaggio gastronomico che delizierà le tue papille gustative e ti lascerà con un desiderio ardente di tornare.



Che tu sia alla ricerca di un pranzo veloce o di una cena romantica, questo ristorante saprà soddisfare ogni tuo desiderio. Il menu offre un'ampia selezione di piatti della tradizione, preparati con ingredienti freschi e genuini. Ogni portata è un'opera d'arte culinaria, presentata con cura e ricca di sapori autentici. Lasciati conquistare dalle delizie della cucina romana, in un ambiente accogliente e raffinato che renderà il tuo pasto un'esperienza indimenticabile.

6.La Ferramenta del Gusto Emiliano

Gusto autentico delle terre emiliane

La Ferramenta del Gusto Emiliano
  • Orario di apertura:

    Lun - Ven 12:30 - 15:00 e 19:30 - 23:30, Sab 12:30 - 15:00 e 19:30 - 23:00, Dom - chiuso

  • Indirizzo:

    Via Giuseppe Giacosa, 10A-Bis, San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (567 Review by google)
  • Menu Popolare:

    La Tradizione Dell'emilia, Sua Maestà Il Culatello, Gran Tagliere Di Canossa

  • Fascia di prezzo:

    $32.00 - $55.00

Nascosto in una quieta stradina, lontano dal trambusto di Piazza della Liberazione, si cela un tesoro culinario, un ristorante familiare che accoglie con calore e sapori genuini. Da quando ha riaperto le sue porte, sono diventata un'ospite affezionata, affascinata dalla freschezza degli ingredienti e dall'arte culinaria che celebra la tradizione emiliana.



Ogni piatto è un viaggio sensoriale, preparato con maestria artigianale e ingredienti locali. Il menù è un omaggio alla gastronomia della regione, con un'attenzione particolare ai sapori autentici e alla semplicità. La passione per la cucina traspira in ogni portata, deliziando il palato con sapori familiari e sorprese inaspettate.

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7.La Trattoria Secondo Me

Cucina tradizionale piemontese rivisitata

La Trattoria Secondo Me
  • Orario di apertura:

    12:30 p.m. - 12:30 a.m.

  • Indirizzo:

    Via Silvio Pellico 3, San Salvario

  • Valutazione: 4,4/5 (320 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Vitello tonnato, Tajarin con funghi porcini, Gnocchi al Castelmagno

  • Fascia di prezzo:

    €28

Scopri un'esperienza culinaria sopraffina senza compromettere il tuo budget! I nostri piatti deliziosi sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, offrendoti un pasto soddisfacente ad un prezzo accessibile. Ogni boccone ti conquisterà con sapori esplosivi e presentazioni impeccabili.



Il nostro team di chef esperti e il personale cordiale sono dedicati a rendere la tua visita indimenticabile. La loro passione per il cibo e l'attenzione al servizio ti garantiranno un'esperienza eccezionale. Lascia che i loro sorrisi accoglienti e la loro conoscenza culinaria ti guidino in un viaggio culinario indimenticabile.

8.Ristorante Alba

Gastronomia autentica piemontese in un'atmosfera accogliente

Ristorante Alba
  • Orario di apertura:

    7:00 PM - 11:00 PM

  • Indirizzo:

    Via S. Pio V, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (761 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Tagliatelle alba, Bistecca alla grissinopoli, Risotto al tartufo nero

  • Fascia di prezzo:

    €21 - €39

Ossobuco alla milanese, un capolavoro culinario lombardo, delizia i palati con la sua carne di vitello tenera e saporita, cotta lentamente in un profumato brodo di vino bianco e manzo. Servito con l'inconfondibile risotto alla milanese, crea un'armonia di sapori che vi conquisterà fin dal primo assaggio.



Preparato con cura e maestria, l'ossobuco alla milanese è un'esperienza gastronomica indimenticabile. La carne, tagliata in fette spesse, viene rosolata dolcemente fino a raggiungere una crosticina dorata, poi brasata lentamente per ore, sprigionando aromi irresistibili. L'accompagnamento perfetto è il risotto alla milanese, una cremosa delizia allo zafferano che esalta la ricchezza del sugo di cottura dell'ossobuco. Ogni boccone è un viaggio sensoriale nei sapori autentici della tradizione lombarda, un'esperienza culinaria che lascerà un segno indelebile.

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9.Bottega Baretti

Un ristorante accogliente con cucina stagionale e pizza speciale

Bottega Baretti
  • Orario di apertura:

    19:00

  • Indirizzo:

    Via Sant'Anselmo, 28, San Salvario

  • Valutazione: 4,3/5 (2024 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Le 'chiacchiere', Bruschette di Bottega Baretti, Il vitello tonnato

  • Fascia di prezzo:

    €25 - €55

Lasciatevi rapire dalla squisitezza della cucina italiana, dove il risotto alla milanese vi conquisterà con il suo sapore sublime. Ogni boccone è un tripudio di sapori, una danza di aromi che vi lascerà senza fiato. Preparato con riso Carnaroli cotto in un brodo di zafferano, il risotto alla milanese è impreziosito da burro, parmigiano e midollo di bue, creando un'armonia di sapori indimenticabile.



L'esperienza culinaria non si ferma al cibo: il servizio eccellente vi accompagnerà durante tutto il pasto, assicurandovi un'atmosfera accogliente e attenta. Potrete immergervi nei sapori dell'Italia, coccolati da un personale che vi farà sentire come a casa. Lasciatevi trasportare in un viaggio culinario indimenticabile, dove il cibo è arte e l'esperienza è sublime. Regalatevi un'esperienza culinaria senza pari, dove ogni piatto è un capolavoro e ogni momento è un ricordo prezioso.

10.Trattoria Bar Coco's

Cucina autentica piemontese in un ambiente accogliente

Trattoria Bar Coco's
  • Orario di apertura:

    7:00 AM - 8:00 PM (Mon-Wed), 7:00 AM - Midnight (Thurs-Sat), Closed on Sun

  • Indirizzo:

    Via Bernardino Galliari, 28, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (664 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Merluzzo, Tagliatelle, Gnocchi

  • Fascia di prezzo:

    €10 - €30

Il nostro team attento e cordiale ti accoglierà con un sorriso e si prenderà cura di ogni tuo bisogno, elevando la tua esperienza culinaria a un livello superiore. Ogni piatto è un'opera d'arte creata con ingredienti di prima qualità, accuratamente selezionati per deliziare il tuo palato.



Preparati a un viaggio gastronomico indimenticabile, dove il rapporto qualità-prezzo ti lascerà piacevolmente sorpreso. I nostri prezzi sono studiati in modo da consentire a tutti gli amanti del buon cibo di godere di un'esperienza gastronomica raffinata senza dover rinunciare al proprio budget. Che tu sia in cerca di una cena romantica o di un pranzo in compagnia, questo è il posto che fa per te. Vieni a trovarci e scopri un'oasi di sapori e un servizio impeccabile che renderanno il tuo pasto un momento davvero speciale.

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11.Aperhaus

Aperhaus
  • Orario di apertura:

    Lunedì 07:00-19:30, Martedì 07:00-19:30, Mercoledì 07:00-19:30, Giovedì 07:00-19:30, Venerdì 07:00-19:30, Sabato 08:00-14:00

  • Indirizzo:

    Corso Guglielmo Marconi, 6a, San Salvario, Torino

  • Valutazione: 4,6/5 (38 Review by google)

12.Vasté bistrò San Salvario

Il cibo è convivialità, generosità e un gesto d'amore verso le persone e il pianeta

Vasté bistrò San Salvario
  • Orario di apertura:

    8:00 AM to 7:00 PM daily, until 11:00 PM on weekends

  • Indirizzo:

    Via Claudio Luigi Berthollet, 13, San Salvario

  • Valutazione: 4,9/5 (57 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trota affumicata home made con insalata e frutti di bosco, Vitello tonnato tradizionale piemontese, Insalata di carne cruda di fassona con robiola di alba

  • Fascia di prezzo:

    €19

13.'A Smorfia

La vera pizza napoletana nel cuore di Torino

'A Smorfia
  • Orario di apertura:

    19:00-00:00

  • Indirizzo:

    Via Sant'Anselmo 27, San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (322 Review by google)
  • Vantaggi:

    Prezzi accessibili, porzioni abbondanti, personale cordiale

  • Svantaggi:

    Locale piccolo e spesso affollato, servizio a volte lento, menu limitato

  • Menu Popolare:

    Pizza margherita, gnocchi al pesto, tiramisù

  • Fascia di prezzo:

    $$

L'Ossobuco con Risotto è un piatto unico, un tempo tipico del pranzo della domenica e ancora oggi caposaldo della tradizione lombarda. Una deliziosa specialità milanese, frutto di una lenta brasatura di ossobuchi di vitello con verdure in un ricco fondo di cottura. Spesso viene guarnito con gremolata e servito insieme al Risotto alla Milanese.



L'Ossobuco alla Milanese è un'esperienza culinaria indimenticabile. Il sapore intenso della carne brasata, unito alla delicatezza del risotto, crea un connubio perfetto che delizia il palato. Ogni boccone è un viaggio nella tradizione gastronomica lombarda, un'esperienza che vi lascerà un ricordo indelebile.
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