I Migliori 15 tagliatelle al ragù a Roma

Elena De Luca

• Aggiornato: 2024-05-31

Scopri la nostra lista curata dei migliori tagliatelle al ragù a Roma, compilata da ricerche approfondite su siti web e blog affidabili. Esplora opzioni eccezionali come Pastasciutta, Borghiciana Pastificio Artigianale, Osteria da Fortunata - Pellegrino, Tonnarello, Da Romolo alla Mole Adriana. Esploriamo insieme!.

1 Pastasciutta

La vera cucina romana in un'atmosfera familiare

Pastasciutta
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  • Valutazione:

    4,6/5 (3944 Review by google)

  • Indirizzo:

    Piazzale Flaminio, 10, 00196 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 6933 6353

  • Orario di apertura:

    Dalle 11 alle 22

  • Sito web:

    Pastasciutta

  • Vantaggi:

    Ambiente accogliente, piatti abbondanti e gustosi, prezzi onesti

  • Svantaggi:

    Spesso c'è da aspettare, il locale è piccolo, non accettano prenotazioni

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, carbonara, amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana pasta fresca ambiente accogliente prezzi onesti porzioni abbondanti
Pasta lovers, ecco a voi un'esperienza culinaria imperdibile! Pastasciutta Locale è il regno della pasta fresca, dove potrete gustare piatti indimenticabili preparati con ingredienti genuini e amore per la tradizione. Non limitatevi a un veloce asporto: accomodatevi e lasciatevi avvolgere dai profumi autentici della cucina romana.
Che siate in cerca di un pranzo fugace o di una cena informale, Pastasciutta Locale è la scelta perfetta. Il menù offre un'ampia varietà di condimenti, ognuno dei quali vi tenterà con la sua irresistibile bontà. E per un pasto completo, non dimenticate di abbinare il vostro piatto di pasta a un bicchiere di vino selezionato dalla nostra cantina.

2 Borghiciana Pastificio Artigianale

La pasta fresca fatta in casa è il nostro punto forte

Borghiciana Pastificio Artigianale
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  • Valutazione:

    4,7/5 (3435 Review by google)

  • Indirizzo:

    Borgo Pio, 186, 00193 Roma RM, Italia

  • Orario di apertura:

    Dalle 11:40 alle 21:30

  • Vantaggi:

    Locale accogliente, pasta fatta in casa, porzioni abbondanti

  • Svantaggi:

    Prezzi un po' alti, servizio lento, tavoli troppo vicini

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, carbonara, amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

Pasta fresca Cucina romana Locale accogliente Porzioni abbondanti Prezzi ragionevoli
Il Borghiciana Pastificio Artigianale è un'oasi di sapori tradizionali romani nel cuore del quartiere San Pietro. Scoperto per caso, o grazie al passaparola del web, questo piccolo locale delizia i palati con piatti preparati con maestria e ingredienti di prima qualità. Il menu offre un'ampia scelta di primi piatti, tutti rigorosamente fatti in casa, che soddisfano ogni palato. La cacio e pepe, un classico della cucina romana, è semplicemente spettacolare, con una cremosità che avvolge i sensi. La carbonara, invece, è un trionfo di sapori: la pasta al dente si sposa perfettamente con la salsa cremosa, arricchita da guanciale croccante e pecorino romano.
Ma il Borghiciana non è solo cibo: è anche un'esperienza di convivialità e calore. Il titolare, persona affabile e gentile, accoglie gli ospiti con un sorriso e li coccola con il suo savoir-faire. L'atmosfera intima e accogliente rende il pranzo o la cena un momento speciale, dove rilassarsi e godere di un pasto delizioso in compagnia. I prezzi, inoltre, sono sorprendentemente onesti, rendendo il Borghiciana una tappa obbligata per chi ama la buona cucina romana.

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3 Osteria da Fortunata - Pellegrino

Cucina romana autentica e saporita in un'atmosfera conviviale

Osteria da Fortunata - Pellegrino
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  • Valutazione:

    4,2/5 (17196 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via del Pellegrino, 11/12, 00186 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 6066 7391

  • Orario di apertura:

    Dalle 12 alle 01

  • Sito web:

    Osteria da Fortunata - Pellegrino

  • Vantaggi:

    - Accogliente e informale - Ottimo rapporto qualità prezzo - Piatti tipici della tradizione romana

  • Svantaggi:

    - Spesso affollato - Tavoli un po' stretti - Il servizio può essere lento in momenti di alta affluenza

  • Menu Popolare:

    - Cacio e pepe - Carbonara - Amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

romana tradizionale accogliente informale buona qualità
L'Osteria da Fortunata, a due passi dal vivace Campo de' Fiori, è un accogliente rifugio per gli amanti della cucina genuina e dell'atmosfera conviviale. Nonostante le dimensioni contenute, l'osteria offre anche un grazioso spazio all'aperto, perfetto per cenare sotto le stelle. La caratteristica distintiva del locale è la pasta fatta a mano, realizzata con maestria dalle esperte signore della casa.
L'ambiente è informale e amichevole, con camerieri gentili e disponibili che ti faranno sentire a casa. I tavoli ravvicinati creano un'atmosfera intima e invitante, dove è facile scambiare chiacchiere e condividere momenti piacevoli. La cucina propone piatti della tradizione romana preparati con ingredienti freschi e di qualità, esaltando i sapori autentici della cucina casalinga. Lasciati tentare dalla pasta fatta a mano, condita con sughi deliziosi che ti faranno leccare i baffi.

4 Tonnarello

La tradizione romana a tavola

Tonnarello
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  • Valutazione:

    4,7/5 (70059 Review by google)

  • Indirizzo:

    V. della Paglia, 1/2/3, 00153 Roma RM, Italia

  • Orario di apertura:

    Dalle 11:30 alle 23:30

  • Sito web:

    Tonnarello

  • Vantaggi:

    Ottima qualità delle materie prime, piatti abbondanti e servizio cordiale

  • Svantaggi:

    Prezzi elevati, locale rumoroso e tavoli troppo vicini

  • Menu Popolare:

    Pasta alla carbonara, Cacio e pepe, Gricia

  • Fascia di prezzo:

    $$

Cucina romana Pasta fresca Locale storico Atmosfera accogliente Porzioni abbondanti
Lasciatevi tentare dalle delizie tipiche della cucina romana presso Tonnarello, un vero tempio del gusto dove ogni piatto è un'opera d'arte. I tonnarelli cacio e pepe, la carbonara e l'amatriciana sapranno conquistarvi con il loro sapore autentico e le porzioni abbondanti. Non perdetevi le squisite polpette, cotte alla perfezione e servite con un sugo irresistibile.
Accompagnate il vostro pasto con un'eccellente selezione di vini locali e nazionali, accuratamente selezionati per esaltare le sfumature di ogni piatto. Il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente vi faranno sentire a casa, rendendo la vostra cena un'esperienza indimenticabile. Prenotate subito il vostro tavolo e lasciatevi trasportare dai sapori della vera tradizione romana.

5 Da Romolo alla Mole Adriana

Il sapore autentico della tradizione romana in un ambiente accogliente

Da Romolo alla Mole Adriana
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  • Valutazione:

    4,5/5 (3186 Review by google)

  • Indirizzo:

    Vicolo del Campanile, 12, 00193 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 686 1603

  • Orario di apertura:

    Dalle 12 alle 15

  • Sito web:

    Da Romolo alla Mole Adriana

  • Vantaggi:

    Locale storico, ottima cucina tradizionale romana, personale cordiale

  • Svantaggi:

    Prezzi leggermente alti, location un po' nascosta, tavoli un po' stretti

  • Menu Popolare:

    Carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana locale storico ambiente accogliente piatti tipici pasta fresca
Nel cuore del quartiere Prati, tra la bellezza di Piazza San Pietro e l'eleganza di Via Cola di Rienzo, si trova un grazioso ristorante, un'oasi culinaria che delizierà i palati più esigenti. Con una storia radicata nella tradizione romana, il nostro locale accoglie residenti, turisti e devoti in cerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Dalla deliziosa carbonara alla squisita pasta con la coda alla vaccinara, ogni piatto è un omaggio alla cucina tipica romana. Il carciofo alla romana, con il suo cuore morbido e il suo sapore delicato, è un capolavoro gastronomico. La trippa, preparata con maestria, soddisferà anche i palati più raffinati. E per concludere, il conto finale non graverà sulle vostre tasche, rendendo il vostro pasto ancora più piacevole.

6 Ristorante La Canonica Roma

La Canonica Roma: la vera cucina romana in un ambiente d'eccezione

Ristorante La Canonica Roma
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  • Valutazione:

    4,2/5 (11182 Review by google)

  • Indirizzo:

    Vicolo del Piede, 13a, 00153 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 580 3845

  • Orario di apertura:

    Dalle 10 alle 01

  • Sito web:

    Ristorante La Canonica Roma

  • Vantaggi:

    Atmosfera accogliente e romantica, ottima cucina romana, servizio impeccabile

  • Svantaggi:

    Prezzi leggermente elevati, porzioni non abbondantissime, locale piccolo e spesso affollato

  • Menu Popolare:

    Carbonara, Cacio e pepe, Gricia

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana ristorante romantico atmosfera accogliente porzioni non abbondanti prezzi leggermente elevati
Nel cuore pulsante di Trastevere, a pochi passi dal fiume Tevere, sorge il Ristorante La Canonica Roma. Uno scrigno di delizie culinarie che stuzzicherà i palati più esigenti. Immergiti in un'atmosfera accogliente e ammira la bellezza del quartiere dalla terrazza panoramica. Il nostro personale attento e premuroso sarà al tuo fianco per guidarti in un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Lasciati sedurre dalle nostre specialità, frutto di una sapiente combinazione di tradizione e innovazione. Degusta appetitose polpette al sugo, delizia il tuo palato con l'amarognola cicoria saltata in padella, sorseggia il nostro vino della casa dal bouquet fruttato e immergiti nel gusto dei tonnarelli cacio e pepe, una vera delizia per gli amanti della cucina romana. Ogni piatto è un'opera d'arte, un tripudio di profumi e sapori che conquisterà i tuoi sensi e ti farà vivere un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.

7 Pasta Imperiale

Il piacere della cucina romana in un'atmosfera accogliente.

Pasta Imperiale
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  • Valutazione:

    4,4/5 (2105 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via dei Coronari, 160, 00186 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 6476 0644

  • Orario di apertura:

    Dalle 11 alle 22

  • Sito web:

    Pasta Imperiale

  • Vantaggi:

    Atmosfera intima, piatti della tradizione romana cucinati con maestria, porzioni abbondanti.

  • Svantaggi:

    Prezzi leggermente alti, servizio a volte lento, tavoli un po' stretti.

  • Menu Popolare:

    Pasta alla carbonara, Amatriciana, Cacio e pepe.

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana atmosfera intima porzioni abbondanti prezzi leggermente alti servizio a volte lento
Pasta Imperiale è un piccolo pastificio artigianale nel cuore di Roma, gestito da due giovani ragazze con mani d'oro. Qui, la pasta fresca viene impastata con maestria, dando vita a deliziosi fettuccine, ravioli, tonnarelli e tanto altro. I prezzi sono imbattibili e la qualità è eccellente, rendendo questo posto un vero gioiello gastronomico.
Se cercate un pasto semplice ma indimenticabile, Pasta Imperiale è la scelta perfetta. Con tre piccoli tavoli e un bagno, questo locale offre un'atmosfera intima e accogliente. Scegliete tra sette tipi di pasta e otto salse diverse, per creare il vostro piatto personalizzato. Ogni boccone è una sinfonia di sapori, che vi lascerà soddisfatti e felici. Venite a scoprire Pasta Imperiale, dove la passione per la pasta si traduce in piatti straordinari.

8 Pasta Imperiale

La pasta fatta in casa più buona di Roma

Pasta Imperiale
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  • Valutazione:

    4,4/5 (1855 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via del Boschetto, 112, 00184 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 8913 1619

  • Orario di apertura:

    Dalle 11 alle 22:30

  • Sito web:

    Pasta Imperiale

  • Vantaggi:

    Cucina di alta qualità, personale attento e cordiale, ambiente elegante

  • Svantaggi:

    Prezzi elevati, porzioni piccole, tempi di attesa lunghi

  • Menu Popolare:

    Spaghetti alla carbonara, Cacio e pepe, Tiramisù

  • Fascia di prezzo:

    $$$

Pasta Tradizionale Romantico Gourmet Costoso
Lasciati trasportare dal piacere dei sapori con i favolosi Tonnarelli alla carbonara con guanciale e pecorino del "Pasta Imperiale". La loro delizia è talmente evidente che il nome parla da solo: un'esperienza gastronomica che ti rapirà fin dal primo boccone. Preparati a gustare la freschezza della pasta appena fatta, il croccante guanciale e il sapido pecorino che si fondono in un'armonia perfetta.
Anche se la varietà di paste e condimenti sorprende, la nostra attenzione è caduta sui Ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro. Sebbene il locale possa risultare accogliente, la porzione di pasta potrebbe risultare alquanto esigua per la bontà che offre. Tuttavia, il servizio rapido e attento della cuoca bilancia questo aspetto, garantendo un'esperienza culinaria soddisfacente.

9 La Trattoriola di Luca

La Trattoriola di Luca
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  • Valutazione:

    4,5/5 (1086 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via degli Equi, 18, 00185 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 338 837 0197

  • Orario di apertura:

    Dalle 12 alle 15

Nel cuore pulsante di San Lorenzo, a Roma, si annida una perla gastronomica che delizierà il vostro palato: La Trattoriola di Luca. Calorosi sorrisi vi accoglieranno al vostro arrivo, mentre vi immergete in un ambiente intimo ed accogliente. La cucina vi sorprenderà con proposte originali che esaltano la tradizione italiana, come i deliziosi ravioli ripieni di baccalà e la carbonara al tartufo. Ma è il pesce, sempre fresco e cucinato con maestria, che vi conquisterà: il baccalà, in particolare, è una vera delizia.
La Trattoriola di Luca è una scelta perfetta per una cena indimenticabile. Il personale cordiale e attento vi accompagnerà in un'esperienza culinaria unica, mentre la selezione di dolci vi farà cullare nei sapori della dolcezza. Nonostante i tavolini minuscoli, l'atmosfera intima e il cibo straordinario compenseranno ampiamente questa piccola pecca. Preparatevi a vivere una serata all'insegna del buon gusto e della convivialità nel cuore pulsante di Roma.

10 Trattoria Angelo Roma

La vera cucina romana in un ambiente familiare e caloroso

Trattoria Angelo Roma
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  • Valutazione:

    4,2/5 (1790 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via Gioberti, 35A, 00185 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 474 0244

  • Orario di apertura:

    Dalle 10 alle 23

  • Vantaggi:

    Atmosfera accogliente, piatti tradizionali gustosi, servizio attento

  • Svantaggi:

    Porzioni a volte piccole, prezzi leggermente alti, location non centralissima

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, carbonara, amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana ristorante tipico atmosfera accogliente servizio attento prezzi ragionevoli
La Trattoria Angelo Roma è un tesoro nascosto nei pressi della Stazione Termini, una vera perla per gli amanti della cucina tipica romana. Una volta varcata la soglia, verrai accolto da un'atmosfera calda e accogliente, tipica delle trattorie di una volta.
Il menù offre una vasta scelta di piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e genuini, dalla pasta fatta in casa ai piatti di carne alla griglia. Ogni portata è una delizia per il palato, presentata con cura e amore per la tradizione. Il servizio è impeccabile, con camerieri cordiali e attenti che ti faranno sentire come a casa. Se cerchi un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile, la Trattoria Angelo Roma è il posto giusto per te.

11 Da Gino al Parlamento

La vera cucina romana nel cuore del centro storico

Da Gino al Parlamento
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  • Valutazione:

    4,5/5 (2559 Review by google)

  • Indirizzo:

    Vicolo Rosini, 4, 00186 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 687 3434

  • Orario di apertura:

    Dalle 13 alle 15

  • Sito web:

    Da Gino al Parlamento

  • Vantaggi:

    Storica trattoria romana, ambiente accogliente, cucina tradizionale

  • Svantaggi:

    Prezzi elevati, porzioni non sempre abbondanti, servizio a volte lento

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, carbonara, amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

Cucina romana Trattoria Storico Centro storico Prezzi elevati
Nel cuore vibrante del quartiere Trastevere, ove il tempo sembra fermarsi, sorge l'eccellenza gastronomica "Da Gino", elegantemente incastonata in uno stretto vicolo. Al suo interno, un'atmosfera accogliente avvolge il viaggiatore, mentre il menù, una sinfonia di prelibatezze, lo invita a un viaggio culinario indimenticabile.
Grazie alla sua maestria, "Da Gino" ha conquistato un prestigioso 10+, meritato riconoscimento per la sua cucina superba. La celebre amatriciana è un capolavoro di sapori intensi, mentre gli involtini di carne al sugo sono una delizia per il palato, dove la delicatezza della carne si sposa armoniosamente con il ricco sugo.

12 Osteria da Mario

Il luogo perfetto per un'esperienza culinaria romana autentica

Osteria da Mario
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  • Valutazione:

    4,2/5 (766 Review by google)

  • Indirizzo:

    Piazza delle Coppelle, 51, 00186 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 6880 6349

  • Orario di apertura:

    Dalle 12 alle 15:30

  • Vantaggi:

    Locale accogliente, piatti gustosi e ottimo servizio

  • Svantaggi:

    Prezzi leggermente superiori alla media, a volte c'è da aspettare per il tavolo

  • Menu Popolare:

    Pasta alla carbonara, Cacio e pepe, Saltimbocca alla romana

  • Fascia di prezzo:

    $$

Cucina Romana Osteria Centro storico Piatti tipici Atmosfera accogliente

13 Trattoria Morgana

La tradizione romana in un'atmosfera familiare

Trattoria Morgana
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  • Valutazione:

    4,2/5 (864 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via Mecenate, 21, 00184 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 487 3122

  • Orario di apertura:

    Dalle 12:30 alle 14:45

  • Sito web:

    Trattoria Morgana

  • Vantaggi:

    Cucina tradizionale romana, Atmosfera accogliente, Prezzi contenuti

  • Svantaggi:

    Spazio limitato, Può essere affollato, Non accetta prenotazioni

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, Carbonara, Amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $

Cucina romana Trattoria Atmosfera accogliente Prezzi contenuti Centro città

14 La Cantinola da Livio

La vera cucina romana nel cuore di Roma

La Cantinola da Livio
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  • Valutazione:

    4,4/5 (460 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via Calabria, 16/18, 00187 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 4282 0519

  • Orario di apertura:

    Dalle 12:15 alle 15:30

  • Vantaggi:

    Cucina tradizionale romana, ambiente accogliente, servizio attento

  • Svantaggi:

    Locale piccolo e rumoroso, prezzi leggermente alti, parcheggio difficile

  • Menu Popolare:

    Cacio e pepe, carbonara, amatriciana

  • Fascia di prezzo:

    $$

cucina romana ambiente accogliente servizio attento prezzi leggermente alti parcheggio difficile

15 La Pasta Fresca

La Pasta Fresca
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  • Valutazione:

    3,7/5 (107 Review by google)

  • Indirizzo:

    Via Giovanni Giolitti, 36, 00185 Roma RM, Italia

  • Telefono:

    +39 06 4620 2900

  • Orario di apertura:

    Dalle 07:30 alle 23

  • Sito web:

    La Pasta Fresca

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