Lista 25 ristoranti tradizionali a Genova
Elena De Luca
• Aggiornato: 2024-11-12Se siete alla ricerca di un'autentica esperienza culinaria ligure, non potete perdervi i ristoranti tradizionali di Genova. Questi ristoranti offrono un'ampia varietà di piatti tipici, realizzati con ingredienti freschi e locali. Dai classici piatti di pasta come il pesto e le trofie, alle specialità di pesce come il cappon magro e la burrida, c'è qualcosa per soddisfare ogni palato.
Indice
- 1. Trattoria Vegia Zena
- 2. Sà Pesta
- 3. Osteria di Vico Palla
- 4. Trattoria Rosmarino
- 5. Trattoria della Raibetta
- 6. Da Leccarsi i Baffi
- 7. Alla Lunga Ristorante
- 8. Osteria Rustichello
- 9. Trattoria da Maria
- 10. Il Genovese
- 11. Osteria Pandemonio
- 12. Trattoria Baciccia
- 13. Antica Trattoria Maria Del Porto
- 14. Trattoria Le Maschere
- 15. Trattoria da Mario
- 16. Osteria Il Cadraio
- 17. Trattoria Archivolto Mongiardino
- 18. A' Lanterna da Don Gallo
- 19. Osteria Gigino
- 20. Zimino
- 21. RISTORANTE SAN GIORGIO
- 22. Trattoria San Carlo
- 23. Ostaia a Ribotta
- 24. Life Café Sano
- 25. Trattoria Il Grillo Parlante - Centro Storico
1.Trattoria Vegia Zena
Cucina Genovese con specialità Liguri
Oltre al suo allure irresistibile, Vegia Zena conquista con l'autenticità della sua cucina genovese, un'arte culinaria che qui raggiunge l'apice dell'eccellenza. Situata di fronte all'Acquario di Genova, nel caratteristico vicolo che si affaccia sulla storica Piazza Caricamento, la Trattoria Vegia Zena è un luogo di incontro per i genovesi e un tesoro culinario per i viaggiatori che cercano l'anima gastronomica di questa città marinara.
2.Sà Pesta
Tradizione genovese dal 1600, cucina autentica e genuina
La farinata, preparata con maestria, è senza dubbio uno dei punti forti di questa taverna. Torte di verdura e ripieni dal sapore autentico vi conquisteranno al primo assaggio. Il personale, gentile e disponibile, sarà lieto di guidarvi nella scelta dei piatti, facendovi scoprire i sapori più genuini della tradizione genovese. Lasciatevi tentare dalla signora bionda, che con il suo sorriso vi accoglierà come se foste amici di vecchia data, e regalatevi un'esperienza gastronomica indimenticabile.
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3.Osteria di Vico Palla
Autenticità e gusto senza tempo
Oltre alla tagliata di tonno, il menu offre una vasta scelta di prelibatezze culinarie che delizieranno anche i palati più esigenti. Esplorate la ricca tradizione gastronomica locale attraverso piatti preparati con ingredienti freschi e genuini, che vi faranno scoprire i veri sapori della regione. Che siate alla ricerca di un pranzo veloce o di una cena romantica, questo ristorante è il luogo perfetto per immergervi in un'esperienza culinaria indimenticabile.
4.Trattoria Rosmarino
Cucina tradizionale rivisitata con prodotti del territorio
Ogni portata è una sinfonia di sapori e profumi, un viaggio attraverso i sapori genuini della cucina italiana. Dalla pasta fatta in casa ai secondi di carne e pesce, ogni creazione è un capolavoro che delizierà il tuo palato. Non perdere l'occasione di vivere un'esperienza culinaria indimenticabile alla Trattoria Rosmarino, un angolo di paradiso gastronomico che ti lascerà con un desiderio ardente di ritornare.
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5.Trattoria della Raibetta
Genuine Ligurian cuisine in a cozy setting
Assapora il leggendario pesto, una sinfonia di basilico, pinoli e olio extravergine d'oliva, e lasciati conquistare dalle acciughe fritte, croccanti e dorate. Ogni piatto è un'ode alla tradizione ligure, preparato con ingredienti freschissimi e una maestria culinaria che ti delizierà ad ogni boccone.
6.Da Leccarsi i Baffi
Cucina ligure autentica e genuina
Dallo squisito "RAVIOLO INNAMORATO" alle ricette di mare freschissime, ogni portata è un capolavoro di gusto e creatività. Il personale gentile e accogliente vi accompagnerà in un'esperienza gastronomica indimenticabile, mentre i prezzi giusti vi permetteranno di gustare tutto ciò che il ristorante ha da offrire. Non perdete l'occasione di scoprire questo tesoro culinario e lasciatevi trasportare dai sapori della Liguria al vostro tavolo.
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7.Alla Lunga Ristorante
Cucina di pesce freschissimo e preparata con fantasia
Il nostro menu offre una selezione accurata di piatti di pesce, preparati con tecniche innovative e rispettose della materia prima. Potrete scegliere tra antipasti sfiziosi, primi piatti gustosi e secondi piatti deliziosi, tutti accompagnati da un'ampia scelta di vini pregiati. Ogni ingrediente è accuratamente selezionato per esaltare i sapori mediterranei, creando un'armonia di sapori che vi lascerà senza fiato.
8.Osteria Rustichello
Cucina tradizionale ligure con ingredienti locali
Tuttavia, dobbiamo segnalare un piccolo inconveniente: il pane servito era leggermente raffermo. Sebbene questo dettaglio non abbia intaccato l'eccellenza generale della nostra esperienza, speriamo che la gestione possa prestare maggiore attenzione a questo aspetto in futuro. Nonostante questa piccola sbavatura, consigliamo vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile.
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9.Trattoria da Maria
Cucina casalingua genovese al suo meglio
Un'esperienza culinaria unica a prezzi imbattibili. Le trenette al pesto, abbondanti e deliziose, delizieranno il tuo palato. Gustose anche le alici ripiene e il tiramisù, che saprà conquistarti. Accompagna il tutto con un bicchiere di vino bianco e una bottiglia d'acqua, il tutto per soli 17 euro. Servizio rapido e attento, cosa chiedere di più?
10.Il Genovese
Genuinità dei sapori liguri, ingredienti di prima qualità, tradizione culinaria
A conclusione della vostra esperienza gastronomica, concedetevi un tiramisù scomposto, un dessert innovativo che fonde tradizione e modernità. Il soffice mascarpone, il caffè amaro e i savoiardi croccanti regalano un equilibrio perfetto di sapori, lasciandovi un ricordo indelebile di questa fuga culinaria.
11.Osteria Pandemonio
Ambiente accogliente e caratteristico nel centro storico di Genova
Preparati ad essere trasportato in un viaggio sensoriale attraverso le delizie della cucina italiana. Degusta l'esplosione di sapori di ogni piatto, dall'invitante consistenza dei calamari alla griglia alla squisitezza vellutata dei ravioli. Ogni boccone è un'esaltazione delle tradizioni culinarie italiane, preparato con ingredienti freschi e di prima qualità. Lasciati tentare dall'Osteria Pandemonio, un'esperienza culinaria che delizierà il tuo palato e lascerà un ricordo indelebile nei tuoi sensi.
12.Trattoria Baciccia
Ambiente famigliare e simpatico personale
I prezzi contenuti vi permetteranno di gustare un pasto completo senza rinunciare alla qualità. E per concludere in bellezza, non perdetevi l'ottimo caffè preparato con cura e dedizione. Non ve ne pentirete!
13.Antica Trattoria Maria Del Porto
Gusto autentico della cucina genovese
Nonostante il pesce fosse delizioso, un piccolo appunto: era servito senza contorno, che abbiamo dovuto ordinare a parte. Abbiamo apprezzato però l'ottima selezione di vini e ci siamo concessi un bicchiere del frizzante bianco locale, una vera delizia. La nostra esperienza culinaria è stata completata dall'accogliente ambiente bianco e luminoso del ristorante, che ha reso il nostro pranzo ancora più piacevole.
14.Trattoria Le Maschere
Gusto autentico della cucina ligure
Concedetevi un viaggio culinario che vi trasporterà nel cuore della tradizione ligure. Ogni boccone vi racconterà la storia di una regione ricca di sapori e aromi, dove il mare incontra la terra in un connubio perfetto. Scoprite i tesori gastronomici che questa cucina nasconde, dalle focacce fragranti ai sughi di pesce ricchi di gusto, fino ai dolci che vi faranno assaporare la dolcezza della vita.
15.Trattoria da Mario
Genuine Ligurian cuisine with a touch of creativity
Il servizio impeccabile, cortese e premuroso, accompagna gli ospiti in un viaggio sensoriale che culmina in un piatto d'eccellenza: le trippe. Una specialità che, con la sua consistenza morbida e il suo sapore intenso, conquista il cuore e il palato, trasformando ogni morso in un'ode al piacere. In questa trattoria, la cucina tradizionale diventa un'arte, un'esperienza da vivere e da custodire nella memoria dei sensi.
16.Osteria Il Cadraio
Cucina genovese e ligure tradizionale con un tocco di innovazione
Preparatevi a deliziare il vostro palato con sapori che vi faranno viaggiare nella vera essenza della gastronomia italiana. Dall'antipasto al dolce, ogni portata vi sorprenderà con la sua creatività e la sua capacità di risvegliare i vostri sensi. Il Cadraio non è solo un'osteria, ma un luogo in cui rifugiarsi dalla frenesia della vita quotidiana e godere di un pasto memorabile. Lasciatevi tentare dalle delizie culinarie e abbandonatevi all'atmosfera magica di questo luogo senza tempo.
17.Trattoria Archivolto Mongiardino
Cucina genuina e fresca, tradizione ligure, atmosfera accogliente
La cucina è semplice e genuina, ma non banale. Ogni giorno vengono ricercati i prodotti più freschi e di qualità, per creare piatti che esaltano i sapori della tradizione ligure. I piatti sono preparati con cura e passione, e si nota l'attenzione per i dettagli. Il risultato è una cucina che soddisfa sia i palati più esigenti sia quelli che cercano i sapori di casa.
18.A' Lanterna da Don Gallo
Cucina autentica e accogliente, ambiente familiare, servizio amichevole
Assapora il gusto della cucina genuina, preparata con amore e passione. Lasciati sorprendere dalla deliziosa selezione di antipasti, primi, secondi e dolci. Che tu sia alla ricerca di una cena romantica o di un pranzo di lavoro, questo ristorante è la scelta perfetta per un'esperienza gastronomica indimenticabile. Immergiti nella sua atmosfera accogliente e abbandonati al piacere di piatti deliziosi.
19.Osteria Gigino
Carne alla brace secondo metodi tradizionali
L'Osteria Gigino è un rifugio gastronomico dove il tempo sembra rallentare, consentendovi di assaporare ogni boccone con gioia e serenità. Il personale attento vegli su ogni vostra esigenza, mentre l'atmosfera intima e accogliente vi avvolge in un abbraccio di comfort. Concedetevi una fuga dai ritmi frenetici e immergetevi nell'incanto dell'Osteria Gigino, dove il cibo diventa arte e l'ospitalità una coccola per l'anima.
20.Zimino
Gusto genuino ligure a prezzi popolari
Preparatevi a gustare piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità, sapientemente combinati per esaltare ogni sfumatura. Ogni boccone è un'esplosione di sapori, un'avventura per il palato che vi trasporterà in un mondo culinario unico. Non perdete l'occasione di vivere un'esperienza sensoriale indimenticabile, dove la passione per il cibo si fonde con l'ospitalità più genuina.
21.RISTORANTE SAN GIORGIO
Un'esperienza culinaria unica con sapori liguri e marematti
Ogni piatto è un capolavoro di sapori e colori, un connubio perfetto tra tradizione ligure e innovazione culinaria. Gli ingredienti freschi e genuini sono esaltati dalle sapienti mani degli chef, che creano piatti unici e indimenticabili. Dal pesce fresco del Mediterraneo alle verdure dell'entroterra ligure, ogni portata è una scoperta gustativa che vi sorprenderà e delizierà.
22.Trattoria San Carlo
Authentic Ligurian cuisine in a cozy atmosphere
Dal pescato fresco del giorno alle specialità di terra, il nostro menu offre una vasta scelta di delizie gastronomiche. Lasciatevi tentare dai nostri antipasti sfiziosi, come le acciughe marinate o la focaccia di Recco, fragrante e filante. Continuate poi con un primo piatto di pasta fatta in casa, come le trofie al pesto o i ravioli di pesce. E per concludere in dolcezza, non perdetevi la nostra squisita torta di mele o il tiramisù fatto in casa.
23.Ostaia a Ribotta
Specialità genovesi carne, pesce e verdure sempre freschi
Dal sublime connubio della cucina ligure e mediterranea, nascono capolavori gastronomici che vi regaleranno un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni piatto è sapientemente impiattato, un'opera d'arte per gli occhi e per il gusto, che vi lascerà estasiati e desiderosi di tornare ancora e ancora.
24.Life Café Sano
25.Trattoria Il Grillo Parlante - Centro Storico
Cucina ligure autentica e atmosfera festante
Ogni morso è un viaggio culinario nelle tradizioni del Bel Paese, con sapori autentici che delizieranno anche i palati più raffinati. Il personale attento e cordiale ti accompagnerà in un'esperienza gastronomica indimenticabile, facendoti sentire come a casa mentre ti godi la cucina italiana nel suo massimo splendore. Preparati a un'esperienza che ti lascerà un ricordo indelebile, dove il cibo, il servizio e l'atmosfera si fondono in un'armonia perfetta.