I Migliori 17 tartare a Palermo
Elena De Luca
• Aggiornato: 2025-01-03La tartare è un piatto tipico della cucina francese, ma è anche molto apprezzata in Italia, soprattutto in Sicilia. A Palermo, la tartare viene preparata con carne di manzo fresca, tritata finemente e condita con olive nere, capperi, cipolla rossa e olio d'oliva. Questa prelibatezza viene spesso servita con crostini di pane abbrustoliti e insalata mista.
Indice
- 1. Osteria Mercede
- 2. Ristorante Quattro mani
- 3. Ciccio in Pentola
- 4. Enosteria Sicula
- 5. Tritalo Mediterraneo
- 6. La Brace Food Experience
- 7. Quattroventi
- 8. Lumia Restaurant
- 9. L’ottava nota
- 10. Carizzi d'amuri
- 11. La Cantinetta
- 12. Scjabaca
- 13. Atelier Gastronomico del Pesce
- 14. Sapori Perduti
- 15. Ristorante 131
- 16. Lo Scudiero
- 17. Caveau 38
1.Osteria Mercede
Un viaggio nei sapori tradizionali siciliani in ogni piatto.
Un menù sapientemente orchestrato, dove i piatti italiani sono i protagonisti di una sinfonia di sapori. Ogni portata è un capolavoro, impreziosita da ingredienti di prima qualità e preparata con maestria. Lasciati conquistare dall'armonia dei profumi e dall'eleganza della presentazione, mentre ti abbandoni al piacere di un pasto indimenticabile.
Il calore dell'ambiente si fonde con la bontà della cucina, creando un'atmosfera perfetta per una serata romantica. L'atmosfera intima e accogliente ti avvolgerà, permettendoti di vivere momenti speciali con la persona amata. Luci soffuse, musica soave e un servizio impeccabile completeranno l'esperienza, regalandoti una cena che diventerà un ricordo prezioso.
Il calore dell'ambiente si fonde con la bontà della cucina, creando un'atmosfera perfetta per una serata romantica. L'atmosfera intima e accogliente ti avvolgerà, permettendoti di vivere momenti speciali con la persona amata. Luci soffuse, musica soave e un servizio impeccabile completeranno l'esperienza, regalandoti una cena che diventerà un ricordo prezioso.
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2.Ristorante Quattro mani
Gusto autentico della tradizione siciliana in ogni piatto.
Preparatevi a deliziare i vostri sensi con il nostro eccezionale tartare di tonno, un capolavoro culinario che fonde la freschezza del mare con una preparazione magistrale. Ogni boccone scioglie in bocca, rilasciando un'esplosione di sapori che vi trasporteranno in un'avventura gustativa indimenticabile. È un piatto che merita un posto d'onore nel vostro viaggio culinario, un'esperienza che vi lascerà estasiati e vi farà desiderare ancora.
Il nostro tartare di manzo è un'opera d'arte, una sinfonia di sapori sapientemente orchestrata. Ogni ingrediente è selezionato con cura e combinato con maestria, creando un equilibrio perfetto che soddisferà anche i palati più esigenti. La presentazione elegante eleva l'esperienza, trasformando ogni piatto in un quadro che delizia gli occhi e il palato. Concedetevi il piacere di assaporare questa delizia culinaria e lasciate che il suo gusto raffinato vi trasporti in un mondo di puro piacere gastronomico.
Il nostro tartare di manzo è un'opera d'arte, una sinfonia di sapori sapientemente orchestrata. Ogni ingrediente è selezionato con cura e combinato con maestria, creando un equilibrio perfetto che soddisferà anche i palati più esigenti. La presentazione elegante eleva l'esperienza, trasformando ogni piatto in un quadro che delizia gli occhi e il palato. Concedetevi il piacere di assaporare questa delizia culinaria e lasciate che il suo gusto raffinato vi trasporti in un mondo di puro piacere gastronomico.
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3.Ciccio in Pentola
Tradizione siciliana nel cuore di Palermo, un'esperienza unica!
Il tartare di tonno, una delizia culinaria che delizia il palato con la sua freschezza e il suo gusto raffinato. Preparato con tonno pregiato, finemente tritato e condito con ingredienti selezionati, questo piatto è un trionfo di sapori e consistenze. L'accostamento armonico di capperi, cipolle rosse e un filo di olio extravergine di oliva esalta la delicatezza del tonno, creando un'esplosione di aromi che vi conquisterà.
Che sia servito come antipasto o come portata principale, il tartare di tonno saprà soddisfare anche i palati più esigenti. La presentazione elegante, con il tonno disposto in un elegante anello o semplicemente spalmato sul piatto, aggiunge un tocco di raffinatezza alla vostra tavola. Ogni boccone è una promessa di piacere, un'esperienza gastronomica che vi lascerà un ricordo indelebile.
Che sia servito come antipasto o come portata principale, il tartare di tonno saprà soddisfare anche i palati più esigenti. La presentazione elegante, con il tonno disposto in un elegante anello o semplicemente spalmato sul piatto, aggiunge un tocco di raffinatezza alla vostra tavola. Ogni boccone è una promessa di piacere, un'esperienza gastronomica che vi lascerà un ricordo indelebile.
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4.Enosteria Sicula
Scopri il gusto autentico della Sicilia in ogni piatto.
Il vostro palato merita il meglio, e il nostro ristorante è pronto a deliziarvi con un'esperienza culinaria unica. Scoprite la nostra cucina siciliana, un trionfo di sapori e tradizioni che vi trasporteranno in un viaggio gastronomico indimenticabile. Dai nostri antipasti stuzzicanti ai nostri dolci decadenti, ogni piatto è un'opera d'arte, realizzata con ingredienti freschi e di qualità.
Il nostro impegno per l'eccellenza non si limita al cibo. Il nostro servizio impeccabile e la nostra atmosfera raffinata vi faranno sentire coccolati e speciali. Che siate in cerca di una cena romantica, una serata tra amici o un'occasione speciale, il nostro ristorante è il luogo perfetto per creare ricordi indimenticabili. Non aspettate oltre, prenotate il vostro tavolo oggi stesso e preparatevi a vivere un'esperienza culinaria che supererà tutte le vostre aspettative.
Il nostro impegno per l'eccellenza non si limita al cibo. Il nostro servizio impeccabile e la nostra atmosfera raffinata vi faranno sentire coccolati e speciali. Che siate in cerca di una cena romantica, una serata tra amici o un'occasione speciale, il nostro ristorante è il luogo perfetto per creare ricordi indimenticabili. Non aspettate oltre, prenotate il vostro tavolo oggi stesso e preparatevi a vivere un'esperienza culinaria che supererà tutte le vostre aspettative.
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5.Tritalo Mediterraneo
Un viaggio culinario tra i sapori autentici della Sicilia.
Il nostro servizio attento vi accoglierà in un'atmosfera calda e invitante, facendovi sentire a casa fin dal primo momento. I nostri chef esperti si dedicano a creare piatti deliziosi con ingredienti freschi, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
Preparatevi a gustare sapori autentici e abbinamenti sorprendenti, il tutto preparato con cura e passione. Ogni piatto è un'opera d'arte, una delizia per il palato che vi lascerà ricordi indelebili. Lasciatevi coccolare dalla nostra ospitalità e dall'eccellenza della nostra cucina, per un'esperienza gastronomica che supererà le vostre aspettative.
Preparatevi a gustare sapori autentici e abbinamenti sorprendenti, il tutto preparato con cura e passione. Ogni piatto è un'opera d'arte, una delizia per il palato che vi lascerà ricordi indelebili. Lasciatevi coccolare dalla nostra ospitalità e dall'eccellenza della nostra cucina, per un'esperienza gastronomica che supererà le vostre aspettative.
6.La Brace Food Experience
Un'esperienza culinaria autentica siciliana in ogni piatto.
Il tartare di manzo, con la sua carne succulenta e saporita, è un'esplosione di gusto per il palato. L'esperienza culinaria si arricchisce con ogni morso, creando un'indimenticabile armonia di sapori.
Il tartare di tonno, invece, è un inno alla freschezza del mare. La sua preparazione meticolosa e gli ingredienti selezionati con cura esaltano il gusto delicato di questo pesce crudo. Ogni boccone è una delizia per gli amanti della cucina di mare, che troveranno in questo piatto un'esperienza gastronomica senza pari.
Il tartare di tonno, invece, è un inno alla freschezza del mare. La sua preparazione meticolosa e gli ingredienti selezionati con cura esaltano il gusto delicato di questo pesce crudo. Ogni boccone è una delizia per gli amanti della cucina di mare, che troveranno in questo piatto un'esperienza gastronomica senza pari.
7.Quattroventi
Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia.
Immerso in un'atmosfera incantevole, questo accogliente locale offre un connubio armonioso di tradizione siciliana e creatività culinaria. Lasciatevi deliziare dai sapori autentici, sapientemente reinterpretati con un tocco innovativo. Il personale, attento e cordiale, saprà guidarvi alla scoperta di un'esperienza gastronomica indimenticabile, rendendo ogni pasto un momento da ricordare.
Concedetevi il piacere di assaporare piatti squisiti, preparati con ingredienti freschi e genuini. Ogni portata è un capolavoro culinario, presentato con eleganza e cura per il dettaglio. Che siate alla ricerca di un pranzo veloce o di una cena romantica, questo locale è la destinazione perfetta per immergervi in un'esperienza culinaria straordinaria. La sua fama si è diffusa a macchia d'olio, facendolo diventare una tappa obbligata per i buongustai.
Concedetevi il piacere di assaporare piatti squisiti, preparati con ingredienti freschi e genuini. Ogni portata è un capolavoro culinario, presentato con eleganza e cura per il dettaglio. Che siate alla ricerca di un pranzo veloce o di una cena romantica, questo locale è la destinazione perfetta per immergervi in un'esperienza culinaria straordinaria. La sua fama si è diffusa a macchia d'olio, facendolo diventare una tappa obbligata per i buongustai.
8.Lumia Restaurant
Gustosi piatti tradizionali siciliani preparati con passione.
In pieno centro storico di Palermo, un gioiello culinario vi attende. Un'atmosfera sobria e raffinata accoglie gli ospiti, preparandoli a un viaggio gastronomico indimenticabile. I piatti gourmet dello chef stellato sorprendono con abbinamenti e sapori celestiali, mentre il servizio impeccabile vi accompagnerà in ogni momento. È un'esperienza straordinaria, dove ogni dettaglio è curato con attenzione e passione.
Cordialità e simpatia vi accoglieranno, accompagnandovi in un'atmosfera rilassante, lontana dal caos cittadino nonostante la posizione centrale. Lo chef Raffaele Tuttolomondo vi delizierà con creazioni uniche, come il suo risotto Carnaroli, una sinfonia di sapori indimenticabile. Preparatevi a vivere una serata magica, dove il buon cibo e l'accoglienza calorosa si fondono in un'esperienza indimenticabile.
Cordialità e simpatia vi accoglieranno, accompagnandovi in un'atmosfera rilassante, lontana dal caos cittadino nonostante la posizione centrale. Lo chef Raffaele Tuttolomondo vi delizierà con creazioni uniche, come il suo risotto Carnaroli, una sinfonia di sapori indimenticabile. Preparatevi a vivere una serata magica, dove il buon cibo e l'accoglienza calorosa si fondono in un'esperienza indimenticabile.
9.L’ottava nota
Cucina siciliana autentica con ingredienti freschi e locali.
Il nostro menù offre una sinfonia di sapori e creatività, dove ogni piatto è un'opera d'arte culinaria. Le nostre presentazioni artistiche stuzzicheranno i vostri occhi e delizieranno il vostro palato, trasformando ogni cena in un'esperienza indimenticabile. Venite a farci visita per una serata speciale, dove il gusto e l'estetica si fondono in un'armonia perfetta.
L'atmosfera accogliente del nostro locale vi avvolgerà in un caldo abbraccio, facendovi sentire a casa. La nostra cucina è un tempio del gusto, dove ingredienti freschi e di qualità si uniscono a ricette tradizionali eseguite con maestria. Ogni boccone è un viaggio sensoriale che vi condurrà nel cuore della nostra cultura gastronomica. Venite a vivere un'esperienza culinaria unica, dove il piacere del cibo si fonde con il calore dell'ospitalità italiana.
L'atmosfera accogliente del nostro locale vi avvolgerà in un caldo abbraccio, facendovi sentire a casa. La nostra cucina è un tempio del gusto, dove ingredienti freschi e di qualità si uniscono a ricette tradizionali eseguite con maestria. Ogni boccone è un viaggio sensoriale che vi condurrà nel cuore della nostra cultura gastronomica. Venite a vivere un'esperienza culinaria unica, dove il piacere del cibo si fonde con il calore dell'ospitalità italiana.
10.Carizzi d'amuri
Gusto autentico siciliano in ogni piatto, un'esperienza indimenticabile!
Il tartare di tonno che propone questo ristorante è una vera e propria delizia per il palato. Preparato con tonno freschissimo, viene tagliato finemente a coltello e servito su un letto di rucola aromatica. Il condimento, a base di succo di limone, olio extravergine di oliva e una punta di senape, esalta il sapore del pesce senza coprirlo. La presentazione è impeccabile, con un tocco di creatività che rende questo piatto un vero piacere anche per gli occhi.
Se sei un amante del pesce crudo, non puoi perderti questo tartare di tonno. La sua freschezza e il suo gusto delicato ti conquisteranno al primo assaggio. Accompagnato da un calice di vino bianco fresco, questo piatto è l'ideale per una cena leggera e raffinata, perfetta per una serata speciale o per un pranzo elegante. Non lasciarti sfuggire l'occasione di assaggiare questa prelibatezza, che ti lascerà un ricordo indelebile.
Se sei un amante del pesce crudo, non puoi perderti questo tartare di tonno. La sua freschezza e il suo gusto delicato ti conquisteranno al primo assaggio. Accompagnato da un calice di vino bianco fresco, questo piatto è l'ideale per una cena leggera e raffinata, perfetta per una serata speciale o per un pranzo elegante. Non lasciarti sfuggire l'occasione di assaggiare questa prelibatezza, che ti lascerà un ricordo indelebile.
11.La Cantinetta
Un angolo di Sicilia dove ogni piatto racconta una storia.
Il tartare di pesce proposto da questo ristorante è un'esperienza gastronomica unica che delizierà anche i palati più esigenti. Preparato con pesce freschissimo, abilmente tagliato a coltello e sapientemente condito, il nostro tartare è un connubio perfetto di sapori e consistenze. Ogni boccone vi regalerà un'esplosione di sapori diversi, dal delicato sapore del pesce alla leggera acidità degli agrumi, fino alla piacevole nota piccante delle spezie.
Non lasciatevi sfuggire l'occasione di provare il nostro tartare di pesce, un piatto che racchiude tutta l'essenza della cucina mediterranea. Accompagnatelo con un calice di vino bianco fresco e godetevi un momento di puro piacere gastronomico. Il nostro tartare di pesce è un must assoluto per gli amanti della buona cucina e per chi cerca un piatto fresco, saporito e raffinato.
Non lasciatevi sfuggire l'occasione di provare il nostro tartare di pesce, un piatto che racchiude tutta l'essenza della cucina mediterranea. Accompagnatelo con un calice di vino bianco fresco e godetevi un momento di puro piacere gastronomico. Il nostro tartare di pesce è un must assoluto per gli amanti della buona cucina e per chi cerca un piatto fresco, saporito e raffinato.
12.Scjabaca
Tradizione siciliana in ogni morso, un'esperienza autentica!
Ogni piatto, dall'antipasto al dolce, è un'eccellenza culinaria. L'atmosfera è elegante ma accogliente, con un tocco di raffinatezza. Iniziate con i ravioli ripieni di melanzane, sublimemente conditi con sugo di pomodoro e tagliatelle al burro con acciughe. A seguire, deliziatevi con lo sgombro in gazpacho e la guancia di manzo con patate schiacciate. I dessert sono una sinfonia di sapori: la spugna con salsa di mango e gelato e la panna cotta sono un perfetto finale per un pasto indimenticabile.
Concedetevi un'esperienza gastronomica senza pari. Iniziate con l'antipasto di melanzane, dal gusto intenso e avvolgente. Proseguite con il tartare di tonno, fresco e delicato, accompagnato da crostini di pane tostato. Il servizio impeccabile e l'atmosfera intima e romantica renderanno la vostra cena un momento davvero speciale. Ogni piatto è un'opera d'arte, preparata con maestria e curata in ogni dettaglio. Esplorate i sapori autentici e raffinati di questo ristorante, una vera e propria oasi culinaria dove ogni pasto è un'esperienza indimenticabile.
Concedetevi un'esperienza gastronomica senza pari. Iniziate con l'antipasto di melanzane, dal gusto intenso e avvolgente. Proseguite con il tartare di tonno, fresco e delicato, accompagnato da crostini di pane tostato. Il servizio impeccabile e l'atmosfera intima e romantica renderanno la vostra cena un momento davvero speciale. Ogni piatto è un'opera d'arte, preparata con maestria e curata in ogni dettaglio. Esplorate i sapori autentici e raffinati di questo ristorante, una vera e propria oasi culinaria dove ogni pasto è un'esperienza indimenticabile.
13.Atelier Gastronomico del Pesce
Un viaggio nei sapori del mare, freschezza e tradizione in ogni piatto.
Ho il piacere di condividere con voi la mia esperienza straordinaria presso l'Atelier. Durante un soggiorno a Palermo, su consiglio del mio ospitale padrone di casa, ho scelto Atelier per una cena indimenticabile. Il pesce fresco, cucinato con maestria, ha deliziato il mio palato. L'ambiente accogliente e il personale gentile hanno reso la serata ancora più piacevole.
Nonostante un'esperienza precedente di asporto leggermente deludente, la mia cena all'Atelier ha superato ogni aspettativa. I primi piatti, l'antipasto e il secondo hanno esaltato i miei sensi con sapori intensi e bilanciati. Il rapporto qualità-prezzo è stato eccellente, rendendo la mia esperienza culinaria ancora più soddisfacente.
Nonostante un'esperienza precedente di asporto leggermente deludente, la mia cena all'Atelier ha superato ogni aspettativa. I primi piatti, l'antipasto e il secondo hanno esaltato i miei sensi con sapori intensi e bilanciati. Il rapporto qualità-prezzo è stato eccellente, rendendo la mia esperienza culinaria ancora più soddisfacente.
14.Sapori Perduti
Un viaggio nei sapori tradizionali siciliani, ogni boccone è un'esperienza.
Immergiti in un viaggio culinario indimenticabile presso Sapori Perduti, dove ogni piatto è un'opera d'arte creata con passione e ingredienti selezionati con cura. Lasciati sedurre dagli aromi inebrianti che profumano l'aria, mentre il tuo palato si delizia con sapori autentici della tradizione italiana e siciliana. Situato nel cuore pulsante di Palermo, Sapori Perduti è il luogo ideale per celebrare la vera essenza della cucina mediterranea.
La nostra cucina è un santuario per gli amanti del buon cibo, dove ogni piatto racconta una storia unica. Dai classici siciliani come la pasta alla Norma alle prelibatezze italiane come il risotto allo zafferano, ogni creazione culinaria è preparata con passione e attenzione ai dettagli. Sapori Perduti è più di un semplice ristorante; è un'esperienza gastronomica che delizierà i tuoi sensi e ti lascerà ricordi indelebili di un viaggio culinario straordinario.
La nostra cucina è un santuario per gli amanti del buon cibo, dove ogni piatto racconta una storia unica. Dai classici siciliani come la pasta alla Norma alle prelibatezze italiane come il risotto allo zafferano, ogni creazione culinaria è preparata con passione e attenzione ai dettagli. Sapori Perduti è più di un semplice ristorante; è un'esperienza gastronomica che delizierà i tuoi sensi e ti lascerà ricordi indelebili di un viaggio culinario straordinario.
15.Ristorante 131
Tradizione culinaria siciliana in un ambiente accogliente e familiare.
Immergetevi in un'esperienza gastronomica indimenticabile presso il raffinato Ristorante 131 a Palermo. Nel cuore della città, questo ristorante delizia i palati con la sua cucina mediterranea, preparata con ingredienti freschissimi. Ogni piatto è un'opera d'arte culinaria, presentata con eleganza e accompagnata da una selezione di vini pregiati. L'ambiente accogliente, con la sua atmosfera sofisticata e il servizio impeccabile, vi regalerà una serata indimenticabile.
Prenota il tuo tavolo al Ristorante 131 oggi stesso e preparati a vivere un viaggio sensoriale straordinario. Goditi menu speciali per occasioni particolari e Approfitta degli sconti esclusivi per gli utenti TheFork, che ti permetteranno di assaporare la raffinatezza della cucina mediterranea a un prezzo vantaggioso. Lasciati conquistare dai sapori unici e dal servizio impeccabile del Ristorante 131, dove ogni momento diventa un ricordo indimenticabile.
Prenota il tuo tavolo al Ristorante 131 oggi stesso e preparati a vivere un viaggio sensoriale straordinario. Goditi menu speciali per occasioni particolari e Approfitta degli sconti esclusivi per gli utenti TheFork, che ti permetteranno di assaporare la raffinatezza della cucina mediterranea a un prezzo vantaggioso. Lasciati conquistare dai sapori unici e dal servizio impeccabile del Ristorante 131, dove ogni momento diventa un ricordo indimenticabile.
16.Lo Scudiero
Gusto autentico della cucina siciliana in un ambiente accogliente.
Abbiamo avuto il piacere di assaporare il sublime tartare di manzo, un'esperienza gastronomica personalizzata secondo le nostre preferenze e preparata magistralmente al tavolo sotto i nostri occhi. Il sapore delicato si sposava perfettamente con le patatine fritte croccanti, mentre l'entrecote grigliata con verdure era una delizia per il palato. Servizio impeccabile, personale cordiale ed efficiente. I prezzi modici rendono questa esperienza accessibile a tutti. Non vediamo l'ora di tornare per rivivere questi momenti culinari indimenticabili.
17.Caveau 38
Un viaggio nei sapori siciliani, tra tradizione e innovazione.
Lasciatevi trasportare dal sapore intenso del nostro tartare di tonno, un capolavoro culinario che delizierà i vostri palati. La freschezza del mare sprigiona in ogni morso, grazie all'utilizzo di ingredienti di prima scelta.
Il nostro tartare di manzo vi conquisterà con la sua perfetta armonia di sapori. Ogni fetta, finemente condita, si scioglie in bocca in un tripudio di gusto. Gustatelo accompagnato da una ricca selezione di contorni, sapientemente pensati per esaltarne ogni sfumatura.
Il nostro tartare di manzo vi conquisterà con la sua perfetta armonia di sapori. Ogni fetta, finemente condita, si scioglie in bocca in un tripudio di gusto. Gustatelo accompagnato da una ricca selezione di contorni, sapientemente pensati per esaltarne ogni sfumatura.
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