I Migliori 20 lasagne a Genova
Isabella Conti
• Aggiornato: 2024-11-07Le lasagne a Genova hanno una storia e una tradizione molto antiche e sono un piatto tipico della cucina ligure. Le lasagne genovesi sono composte da strati di pasta fresca all'uovo, alternati con strati di pesto alla genovese, besciamella e formaggio (tipicamente un mix di Parmigiano Reggiano e Prescinsoa, ovvero una ricotta salata locale). La preparazione prevede una cottura al forno, che conferisce alla lasagna una croccantezza unica.
Indice
- 1. PASTA STREET
- 2. Cavour modo21 | Trattoria Genovese
- 3. Trattoria Rosmarino
- 4. Cacio & Pepe Genova
- 5. TrattoriaUgo
- 6. Sà Pesta
- 7. Trattoria Vegia Zena
- 8. La Bottega Del Gusto
- 9. Trattoria da Maria
- 10. Osteria Rustichello
- 11. Trattoria Il Galeone
- 12. Trattoria pizzeria San giorgio
- 13. Trattoria delle Grazie
- 14. La Buca di San Matteo
- 15. Osteria Pandemonio
- 16. Due di Picche - Pasta e Basta
- 17. Le Mani In Pasta
- 18. Life Café Sano
- 19. L'Opera
- 20. Ristorante Pizzeria G. Mazzini
1.PASTA STREET
Street Food di qualità e dinamico con menu ampio e novità tutte le settimane
Inizia la tua giornata con una deliziosa colazione in un ambiente accogliente e rilassante. Gustati fragranti cornetti, dolci artigianali e un caffè aromatico per iniziare la giornata con il piede giusto. Che tu sia in cerca di un pranzo veloce o di una colazione appagante, questo luogo soddisferà ogni tuo desiderio culinario. Immergiti in un'atmosfera calda e accogliente, dove il buon cibo e il servizio impeccabile si fondono per offrirti un'esperienza culinaria indimenticabile.
2.Cavour modo21 | Trattoria Genovese
Pesto del mondo campione 2014
Lasciatevi sedurre dall'armonia di sapori che caratterizza questa lasagna dal gusto unico e ineguagliabile. Il fresco basilico, i pinoli croccanti, l'aglio aromatico e l'olio extravergine di oliva si fondono in un'emulsione che avvolge ogni ingrediente, esaltandone il sapore. Preparatevi a deliziare il vostro palato con questa deliziosa lasagna al pesto, un piatto che racchiude in sé l'essenza della tradizione culinaria ligure.
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3.Trattoria Rosmarino
Cucina tradizionale rivisitata con ingredienti locali
L'ambiente della trattoria è accogliente e familiare, perfetto per trascorrere una serata tra amici e parenti. Il personale gentile e premuroso è sempre a disposizione per consigliare i piatti migliori e garantire un servizio impeccabile. Tra le specialità della Trattoria Rosmarino, gli Scialattelli al sugo di nanduia sono un must-try.
4.Cacio & Pepe Genova
Cucina autentica ligure, ingredienti freschi, atmosfera accogliente
Per chiudere in dolcezza, lasciati tentare dalla pastiera napoletana, una delizia pasquale ricca di profumi e tradizione. Oppure, abbandona i sensi alla cremosità della panna cotta, un dessert vellutato che scioglie il palato. Tutto questo mentre ammiri la vista suggestiva del vicolo illuminato, lasciandoti trasportare dall'atmosfera magica di questa trattoria ligure.
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5.TrattoriaUgo
Cucina genuina e accogliente
Venite a scoprire il nostro ristorante e immergetevi in un'atmosfera accogliente e raffinata. Il nostro menù offre una vasta selezione di piatti, tra cui specialità tradizionali e innovative creazioni dello chef. Ogni portata è un'opera d'arte culinaria, presentata con cura e attenzione ai dettagli. Scegliete tra i nostri antipasti sfiziosi, i primi piatti gustosi e i secondi piatti succulenti. E non dimenticate di concludere il vostro pasto con un dolce delizioso, che vi lascerà un ricordo indelebile.
6.Sà Pesta
Authentic Genovese cuisine in a historic tavern
Assaporate la vera essenza dell'Italia con le nostre lasagne, un piatto che vi lascerà senza fiato. Il ragù, preparato con cura e cotto lentamente, sprigiona un aroma intenso che vi farà venire l'acquolina in bocca. La besciamella, liscia e vellutata, avvolge ogni strato in un soffice abbraccio. E per finire, il parmigiano grattugiato, che aggiunge una nota di sapidità e un tocco di classe.
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7.Trattoria Vegia Zena
Genuine Ligurian cuisine in a cozy atmosphere
Oltre alla delizia culinaria, vi immergerete in un'atmosfera calda e accogliente. Il servizio impeccabile e l'ambiente intimo vi faranno sentire a casa. La Locanda del Molo non è solo un ristorante, è un viaggio sensoriale che vi conquisterà dal primo all'ultimo boccone. Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza unica nel cuore della città lagunare.
8.La Bottega Del Gusto
Cucina fatta con amore, genuina e preparata al momento
Non perdere l'occasione di assaporare questa cucina genuina, frutto di una tradizione che affonda le radici nella semplicità e nella cura dei dettagli. Lasciati trasportare dalle fragranze invitanti e concediti un viaggio culinario indimenticabile in un'atmosfera calda e accogliente.
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9.Trattoria da Maria
Trattoria Da Maria è nota per la cucina genovese autentica e il servizio amichevole.
La genuinità e la passione per il cibo traspaiono in ogni piatto, creando un'armonia di sapori che vi conquisteranno al primo assaggio. Non perdetevi l'opportunità di immergervi in questo paradiso culinario, dove la tradizione italiana incontra l'innovazione e il piacere del gusto vi regalerà ricordi indimenticabili.
10.Osteria Rustichello
Prodotti del territorio ligure con inventiva e passione
Lasciatevi conquistare dal servizio impeccabile, dove ogni dettaglio è curato con attenzione per garantirvi un'esperienza memorabile. Il personale cordiale e professionale vi accompagnerà in un percorso gustativo unico, consigliandovi i migliori abbinamenti e soddisfacendo ogni vostra esigenza. Preparatevi a vivere un'avventura culinaria straordinaria, dove ogni boccone è un viaggio nella raffinatezza e nel piacere.
11.Trattoria Il Galeone
Cucina genovese autentica in un ambiente accogliente
La consistenza della lasagne è impeccabile, con la pasta che si scioglie in bocca e il sugo che avvolge delicatamente ogni ingrediente. Ogni forchettata è un'esplosione di sapori, dove la dolcezza del pomodoro si unisce alla sapidità del formaggio e alla delicatezza della besciamella. La lasagne è il piatto perfetto per ogni occasione, sia per una cena romantica che per un pranzo in famiglia. È un'icona della cucina italiana che vi regalerà un'esperienza culinaria indimenticabile.
12.Trattoria pizzeria San giorgio
Cucina di alta qualità con ingredienti locali
Non perdetevi l'eccezionale antipasto di carne, generoso come due porzioni, i raffinati ravioli del plin e la "gamba" con patate, un trionfo di sapori che vi lascerà un ricordo indelebile. Accompagnate il vostro pasto con il vino della casa, un'autentica sorpresa che non teme rivali. Il personale attento e cordiale vi farà sentire come a casa, rendendo la vostra esperienza culinaria ancora più piacevole. Preparatevi a un viaggio gastronomico indimenticabile, dove ogni boccone è un omaggio alla tradizione piemontese.
13.Trattoria delle Grazie
Cucina tradizionale genovese con un tocco di passione
Ecco una versione rielaborata che aggiunge un tocco di persuasione e pubblicità:
Lasagne eccezionali, un tripudio di sapori che conquisterà il vostro palato! La nostra pasta fresca, realizzata con ingredienti genuini, trova il suo perfetto equilibrio in un ragù ricco e saporito. Ogni forchettata vi regalerà un'esplosione di gusto che vi lascerà senza parole. Preparatevi a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile che vi farà venire voglia di tornare a gustare questa delizia ancora e ancora.
14.La Buca di San Matteo
Cucina di alta qualità e presentazione curata
Il segreto di questa lasagne sta nella scelta accurata degli ingredienti e nel rispetto della tradizione culinaria italiana. Ogni forchettata è un viaggio attraverso i sapori della nostra terra, un'esperienza gastronomica che delizierà il vostro palato e vi lascerà un ricordo indelebile. Preparatevi a gustare una lasagne straordinaria, dal sapore autentico e genuino, che vi conquisterà fin dal primo assaggio.
15.Osteria Pandemonio
Ambiente accogliente e caratteristico, ottimi vini e piatti della tradizione ligure
La cura artigianale nella preparazione è evidente in ogni strato, dal ragù ricco e saporito alla pasta al dente. Ogni forchettata è un viaggio sensoriale nel cuore della tradizione italiana, un inno alla bontà genuina che lascia un ricordo indelebile nella memoria gustativa. L'autentico sapore di casa si sprigiona nella lasagna, un'esperienza culinaria imperdibile che invita a tornare più e più volte.
16.Due di Picche - Pasta e Basta
Pasta fino a quando dici basta
Ogni piatto è un'opera d'arte, creata con passione e maestria dai nostri chef esperti. Dalle ricette classiche ai piatti innovativi, c'è qualcosa per soddisfare ogni palato. Immergiti in un viaggio gastronomico che delizierà i tuoi sensi e ti lascerà ricordi indelebili. Vieni a trovarci e scopri il vero gusto dell'Italia, in un'esperienza culinaria unica che ti conquisterà fin dal primo assaggio.
17.Le Mani In Pasta
Delizioso cibo genuino nel cuore di Genova
Dalla succulenta carne alla tenerezza del pesce, passando per le verdure croccanti e i dolci irresistibili, ogni ingrediente sprigiona la sua freschezza e genuinità. La maestria degli chef si evidenzia nell'abbinamento perfetto dei sapori, creando un'armonia di gusto che vi lascerà senza fiato. Ogni boccone è un viaggio sensoriale, un'esperienza gastronomica unica che vi conquisterà.
18.Life Café Sano
19.L'Opera
Cucina mediterranea con ingredienti freschi e sapori autentici
Tra le prelibatezze gustate, spiccavano la pasta avvolta in una cremosa salsa ai tartufi e la tenera tagliata di porcini. Il vino bianco vermentino, servito a un prezzo eccellente, ha accompagnato perfettamente le nostre pietanze, esaltandone il gusto.
20.Ristorante Pizzeria G. Mazzini
Cucina autentica e ristorazione di qualità
Questo capolavoro culinario è un'espressione sublime dell'amore e della passione che gli italiani riversano nel cibo. Ogni ingrediente fresco e di prima qualità è sapientemente combinato per creare un'armonia di sapori che vi delizierà il palato. Che sia preparata a regola d'arte in uno storico ristorante o amorevolmente cucinata a casa, la lasagna è un'esperienza gastronomica che vi regalerà ricordi duraturi e vi farà innamorare ancora di più della cucina italiana.