Lista 8 tagliatelle al ragù a Molo

Alessia Romano

• Aggiornato: 2024-11-07

Le tagliatelle al ragù a Molo sono un piatto tipico della cucina bolognese, a base di pasta fresca all'uovo condita con un ricco ragù di carne. Le tagliatelle al ragù a Molo sono un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o con amici. La pasta fresca all'uovo viene cotta al dente e condita con un ragù di carne preparato con diversi tagli di carne, tra cui manzo, maiale e vitello, cotti a lungo in un soffritto di sedano, carota e cipolla.

1.Molo 2.0 - Porto Antico

Cibi deliziosi e porzioni abbondanti

Molo 2.0 - Porto Antico
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni: 12:00 - 23:00

  • Indirizzo:

    Via del Molo, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1852 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Focaccia Pesto 2.0, Focaccia Formaggio Pesto 2.0, Focaccia Al Formaggio

  • Fascia di prezzo:

    €11.00 - €45.00

Lasciatevi conquistare dai sapori autentici della Liguria in una cornice accogliente dove il gusto si fonde con l'ospitalità. Ogni piatto è un capolavoro culinario, realizzato con ingredienti freschi e genuini, per deliziare il vostro palato con un'esplosione di sapori mediterranei.



Il nostro personale gentile e premuroso sarà lieto di guidarvi in un viaggio di gusto, suggerendovi le specialità della casa e consigliandovi il vino perfetto per accompagnare ogni portata. I prezzi ragionevoli rendono questa esperienza gastronomica accessibile a tutti, permettendovi di assaporare la vera cucina ligure senza rinunciare al piacere del buon cibo.

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2.Osteria di Vico Palla

Autenticità e gusto senza tempo

Osteria di Vico Palla
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Venerdì: 12:00-15:00 e 19:00-23:00, Sabato e Domenica: 13:00-23:00

  • Indirizzo:

    Vico Palla, 15/r, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (4080 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Mandilli al Pesto, Cappon Magro, Fritto Misto

  • Fascia di prezzo:

    €35 - €140

Eccellenti piatti di pesce fresco, accompagnati da un antipasto imperdibile: il Cappon Magro. Questo squisito piatto tipico ligure è un vero e proprio capolavoro di sapori e colori, che vi conquisterà al primo assaggio. Una composizione di verdure di stagione, pesce lessato e crostacei, il tutto condito con una deliziosa salsa verde. Il Cappon Magro è un'esplosione di gusto che vi lascerà un ricordo indelebile della vostra vacanza in Liguria.



Non perdete l'occasione di provare questa delizia culinaria, preparata con cura e passione dai nostri chef. Il Cappon Magro è il simbolo della tradizione gastronomica ligure, un piatto che racchiude in sé la storia e la cultura di questa meravigliosa regione. Lasciatevi tentare dal suo sapore unico e raffinato, e vivete un'esperienza gastronomica indimenticabile.

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3.I Tre Merli

Specialità liguri con un tocco genovese

I Tre Merli
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 12:10 - 15:00, 19:30 - 23:00

  • Indirizzo:

    Calata Cattaneo, Molo, Genova

  • Valutazione: 4,0/5 (2145 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghettifreschi alla chitarra, Paccheri al nero di seppia, Tròfie cò pesto

  • Fascia di prezzo:

    €14 - €40

Il tagliatelle al ragù è una portata che esalta la tradizione culinaria bolognese, dove il sapore è protagonista assoluto. La pasta, tagliata a mano con maestría, si sposa perfettamente con un ragù ricco e saporito, preparato con carni pregiate e cotto lentamente per ore. Il risultato è un piatto sontuoso, che conquista il palato con il suo gusto intenso e avvolgente.



La salsa, preparata con ingredienti genuini e attentamente selezionati, è il segreto di questo piatto. Il soffritto di sedano, carota e cipolla, insaporito con pancetta e tritato di manzo e maiale, sprigiona aromi che si fondono armoniosamente con il pomodoro e il vino rosso. La lunga cottura a fuoco lento consente al ragù di sviluppare tutta la sua complessità, regalando un'esperienza culinaria indimenticabile.

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4.La Locanda del Molo

Cucina genuina ligure in un ambiente medievale

La Locanda del Molo
  • Orario di apertura:

    Lun-Sab: 12:30 - 15:00, 19:30 - 23:30, Dom: 12:30 - 15:00

  • Indirizzo:

    Via del Molo, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1514 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pizze Classiche, Pasta Fresca, Antipasti di Mare

  • Fascia di prezzo:

    €8 - €12

Le tagliatelle al ragù sono un capolavoro culinario che delizierà i vostri sensi. La pasta fresca e fatta in casa viene immersa in una salsa ricca e saporita, un trionfo di tradizione bolognese. Il ragù, preparato con carne di manzo macinata e verdure fresche, cuoce a fuoco lento per ore, sprigionando un aroma irresistibile.



Ad ogni forchettata, un'esplosione di sapori invaderà il vostro palato. La consistenza vellutata della salsa si fonderà con la pasta al dente, creando un'armonia perfetta. Il gusto intenso del ragù, con i suoi sentori di pomodoro, erbe aromatiche e spezie, lascerà un ricordo indelebile nella vostra memoria culinaria. Le tagliatelle al ragù sono un'esperienza gastronomica unica che vi trasporterà nel cuore dell'Italia e vi farà scoprire l'essenza della cucina tradizionale.

5.Da Leccarsi i Baffi

Cucina ligure di alta qualitá e genuina

Da Leccarsi i Baffi
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Venerdì: 12:00-15:00 e 19:00-23:00, Sabato e Domenica: 13:00-23:00

  • Indirizzo:

    Piazza Cavour, 91r, Molo

  • Valutazione: 4,7/5 (1211 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Ravioli Innamorato, Spaghetti Mare Mosso, Trenette Avvantaggiate

  • Fascia di prezzo:

    €12 - €45

Immergiti in un'esperienza culinaria che delizierà il tuo palato e ti trasporterà in un viaggio di sapori senza pari. La pasta, cotta alla perfezione, diventa un delizioso abbraccio che accoglie il ricco e saporito ragù, un capolavoro gastronomico che ti farà sognare ogni boccone. Ogni ingrediente, accuratamente selezionato, si fonde in un'armonia perfetta, creando un piatto che diventerà un indimenticabile ricordo culinario.



Lasciati conquistare dalla tagliatella al ragù, una sinfonia di pasta e sugo che ti inebrierà con il suo gusto autentico. La tagliatella, morbida e vellutata, si immerge nel ragù, una danza di sapori che esplode in bocca, lasciandoti desideroso di un altro assaggio. La qualità degli ingredienti si rivela in ogni singolo boccone, creando un'esperienza gastronomica che ti farà riscoprire la vera essenza della cucina italiana.

6.TrattoriaUgo

Cucina ligure autentica e accogliente

TrattoriaUgo
  • Orario di apertura:

    Martedì - Sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

  • Indirizzo:

    Via dei Giustiniani, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (2596 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pansotti con salsa di noci, Trofie al pesto, Acciughe ripiene

  • Fascia di prezzo:

    €9 - €33

La gastronomia del ristorante ammalia il palato con piatti deliziosi, frutto di una sapiente combinazione di ingredienti freschi e genuini. Ogni pietanza, preparata con cura e passione, è un'esperienza gustativa unica, capace di soddisfare anche i palati più raffinati.



Il servizio impeccabile, cortese e attento, accompagna gli ospiti in un viaggio culinario indimenticabile. L'atmosfera accogliente e i prezzi ragionevoli, in relazione all'eccellente qualità del cibo, rendono il ristorante una destinazione ideale per ogni occasione, dalla cena romantica al pranzo di lavoro.

7.Cavour modo21 | Trattoria Genovese

Gusto genuino, tradizione culinaria, cucina genovese

Cavour modo21 | Trattoria Genovese
  • Orario di apertura:

    Aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00, sabato e domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00

  • Indirizzo:

    Piazza Cavour, 21r, Molo

  • Valutazione: 4,5/5 (6140 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Panzarotti, Focaccia, Cappon Magro

  • Fascia di prezzo:

    €15-€30

Immerso nel cuore di Genova, il nostro grazioso locale ti invita a un viaggio culinario indimenticabile attraverso le eccellenze gastronomiche liguri. Preparati a deliziare il tuo palato con le ricette tradizionali che hanno reso famosa la nostra regione in tutto il mondo.



Tra i nostri piatti imperdibili, non puoi mancare il nostro Pesto 21, incoronato campione del mondo nel 2014. Un'esplosione di sapori che racchiude tutta l'essenza della Liguria: basilico fresco, pinoli tostati, Parmigiano Reggiano e olio extravergine d'oliva. Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire un'armonia perfetta che ti lascerà senza parole.

8.Trattoria delle Grazie

Cucina tradizionale genovese con un tocco di modernità

Trattoria delle Grazie
  • Orario di apertura:

    12:15 PM - 3:00 PM, 7:30 PM - 11:00 PM

  • Indirizzo:

    Via delle Grazie, Molo

  • Valutazione: 4,6/5 (2191 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Mandilli al pesto, Cappon magro, Acciughe ripiene

  • Fascia di prezzo:

    €10 - €55

Immersgiti in un'avventura culinaria autentica che risveglierà le tue papille gustative con i sapori della tradizione genovese. Lasciati avvolgere dal calore e dall'ospitalità di un locale tradizionale, dove l'aroma invitante della cucina locale ti accoglierà all'ingresso.



Scopri un'oasi di delizie gastronomiche, dove ogni piatto è un capolavoro culinario realizzato con ingredienti freschi e genuini. L'atmosfera accogliente e il servizio impeccabile faranno da cornice a un'esperienza culinaria indimenticabile che lascerà un segno indelebile nei tuoi ricordi di viaggio.
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