Lista 25 gnocchi a Genova
Elena De Luca
• Aggiornato: 2025-01-21Gli gnocchi a Genova sono un piatto tipico della tradizione ligure, conosciuti e apprezzati in tutta Italia. Preparati con un impasto a base di patate, farina e acqua, vengono conditi con un sugo a base di pesto, ovvero una salsa a base di basilico, pinoli, aglio, parmigiano e olio extravergine di oliva.
Indice
- 1. Osteria di Vico Palla
- 2. Il Genovese
- 3. TrattoriaUgo
- 4. Trattoria delle Grazie
- 5. Trattoria Rosmarino
- 6. Trattoria da Maria
- 7. Trattoria Le Maschere
- 8. Le Piastre di Emma
- 9. Osteria Rustichello
- 10. La Locanda in Centro Ristorante
- 11. La Buca di San Matteo
- 12. Le Mani In Pasta
- 13. Osteria Pandemonio
- 14. Antica Trattoria Maria Del Porto
- 15. Trattoria Tralalero
- 16. Ostaia De Banchi
- 17. Cibus13
- 18. Öosteria
- 19. Il brigantino
- 20. Da Nonna Leo
- 21. Osteria Pizzeria Nando
- 22. Rossovino Bistrot
- 23. Le Delizie dell'Amico
- 24. Krokké Sfizi di Cucina
- 25. Antica Gastronomia di Canneto
1.Osteria di Vico Palla
Cucina tradizionale ligure con vini locali
Vieni a trovarci e lasciati coccolare dal nostro personale attento e cordiale. Ogni ospite è accolto come un amico, con un servizio personalizzato che ti farà sentire speciale. Goditi i nostri deliziosi pasti in un ambiente elegante e rilassato, dove ogni dettaglio è studiato per offrire un'esperienza culinaria veramente eccezionale.
2.Il Genovese
Genuinità dei sapori liguri, ingredienti di prima qualità, tradizione culinaria
Oltre alla deliziosa cucina, il nostro servizio impeccabile vi farà sentire a vostro agio e coccolati. Il personale attento e cordiale è sempre pronto a soddisfare ogni vostra esigenza, garantendovi un'esperienza culinaria memorabile. Venite da noi e immergetevi in un mondo di sapori e attenzioni che vi conquisteranno dal primo all'ultimo istante.
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3.TrattoriaUgo
Cucina genuina e accogliente, atmosfera familiare
Ogni boccone è un'esplosione di gusto, un viaggio sensoriale che inizia con la dolcezza della patata e si conclude con la sapidità del nero di seppia, sapientemente esaltata dalla salsa cicada. Un piatto raffinato e innovativo, che saprà stupire e soddisfare anche i buongustai più esperti. Non perdete l'occasione di assaporare questa delizia, un'esperienza gastronomica che vi lascerà un ricordo indelebile.
4.Trattoria delle Grazie
Cucina tradizionale genovese in un'atmosfera accogliente
L'esperienza culinaria è stata resa ancora più piacevole dall'eccellente servizio del personale, sempre attento e cortese. L'ambiente accogliente e tipicamente ligure ha contribuito a creare un'atmosfera intima e rilassante, regalandomi un pranzo indimenticabile che consiglio vivamente a tutti gli amanti della buona cucina e della vera tradizione culinaria genovese.
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5.Trattoria Rosmarino
Cucina tradizionale rivisitata con ingredienti freschi e stagionali
Ogni piatto è un'opera d'arte, sapientemente preparata con ingredienti freschissimi e locali. Il menù, semplice ma raffinato, offre una gamma di prelibatezze che soddisferà anche i palati più esigenti. Dalla pasta fatta in casa ai piatti di mare, ogni boccone vi trasporterà in un viaggio di sapori indimenticabili. Completa l'esperienza un servizio impeccabile, attento e discreto, che renderà il vostro pranzo o la vostra cena un momento davvero speciale.
6.Trattoria da Maria
Cucina tradizionale ligure, ambiente accogliente, ottimo rapporto qualità-prezzo
Preparatevi a un'esperienza culinaria che vi conquisterà dal primo all'ultimo boccone. Ogni piatto è un'ode alla genuinità, realizzato con ingredienti freschi e di prima qualità. Il nostro team di esperti chef, guidati dalla passione per l'arte culinaria, vi accompagnerà in un viaggio sensoriale che lascerà un ricordo indelebile.
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7.Trattoria Le Maschere
Unione di sapori meridionali e profumi del Mar Ligure
Ogni piatto è un'opera d'arte, preparato con ingredienti freschi e genuini, nel rispetto della tradizione. Dalla focaccia al pesto, dalle trofie al tocco al ragù, ogni portata è un viaggio culinario che delizierà il vostro palato. E per gli amanti della buona cucina italiana, non mancheranno piatti della tradizione di altre regioni, tutti cucinati con passione e maestria.
8.Le Piastre di Emma
Cucina autentica e fresca, ingredienti di qualità
Oltrepassate la soglia e lasciatevi trasportare in un'atmosfera avvolgente, dove ogni dettaglio è curato con maestria per offrirvi un'esperienza indimenticabile. Il personale attento e cordiale vi guiderà in questo viaggio di sapori, consigliandovi i piatti più raffinati e suggerendo il miglior abbinamento di vini dalla cantina selezionata.
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9.Osteria Rustichello
Cucina tradizionale genovese con ingredienti locali
L'esperto staff di Rustichello vi guiderà in un viaggio gastronomico indimenticabile, consigliandovi i migliori abbinamenti tra cibo e vino. L'ambiente, sebbene animato, non mancherà di regalarvi un'esperienza intima e accogliente. Preparatevi a vivere un'esperienza culinaria straordinaria, dove il cibo delizioso, il servizio attento e l'atmosfera gioviale si fondono in un'armonia perfetta. Con Rustichello, scoprirete il vero significato di "mangiare bene e stare bene".
10.La Locanda in Centro Ristorante
Atmosfera accogliente e autentica cucina ligure
Inoltre, l'ospitalità italiana è rinomata in tutto il mondo. Il personale dei ristoranti vi accoglierà con un sorriso genuino, facendovi sentire come a casa. Il loro impegno nell'offrire un servizio impeccabile vi garantirà un'esperienza culinaria indimenticabile, lasciandovi con il desiderio di tornare per assaporare nuovamente la magia della cucina italiana.
11.La Buca di San Matteo
Cucina autentica ligure con ingredienti freschi
Purtroppo, gli gnocchi eccessivamente cotti sono un problema comune che può rovinare un pasto altrimenti delizioso. Se il tempo di cottura non viene monitorato attentamente, gli gnocchi possono trasformarsi in un ammasso di pasta gommosa che distrugge tutta la loro attrattiva. Allo stesso modo, la cottura eccessiva dei gamberi può renderli secchi e stopposi, compromettendo gravemente la loro consistenza tenera e il loro sapore delicato. Una salsa insipida, infine, può far perdere a un piatto tutta la sua vivacità e il suo gusto, lasciando i commensali insoddisfatti e delusi.
12.Le Mani In Pasta
Cucina genuina e salutistica, freschezza dei prodotti
L'eccellente servizio del nostro staff vi farà sentire come a casa, mentre i sapori della nostra cucina vi coccoleranno e vi sorprenderanno. La straordinaria vetrina di formaggi, accuratamente selezionata, vi offrirà un viaggio sensoriale tra le prelibatezze casearie del nostro paese. Ogni boccone, ogni sorso, sarà un inno alla passione per la buona tavola, un invito a scoprire l'eccellenza della gastronomia italiana.
13.Osteria Pandemonio
Cucina tradizionale ligure in un ambiente accogliente
Ogni piatto è un capolavoro gastronomico, frutto della passione e della maestria degli chef. La freschezza degli ingredienti si percepisce in ogni boccone, elevando ogni pasto a un'esperienza sensoriale unica. Lasciati tentare dai profumi e dai sapori di questo ristorante, dove il piacere del cibo si fonde con l'eccellenza del servizio, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
14.Antica Trattoria Maria Del Porto
Gusto tradizionale genovese in un'atmosfera accogliente
Per una serata indimenticabile, lasciatevi conquistare dal fascino unico di questo locale. Luci soffuse, un arredamento elegante e un servizio impeccabile creeranno un'ambientazione romantica e accogliente. Condividete momenti speciali in coppia, sorseggiando un pregiato vino e gustando le prelibatezze preparate con cura dallo chef, per una cena che lascerà un ricordo indelebile nel vostro cuore.
15.Trattoria Tralalero
Cucina tradizionale ligure con piatti deliziosi e un'atmosfera accogliente
I nostri prezzi ragionevoli e le porzioni abbondanti ti consentiranno di assaporare senza limiti tutte le delizie del nostro menu. Non solo: la nostra posizione strategica ti permetterà di godere appieno della vivace atmosfera della città, rendendo la tua esperienza culinaria ancora più memorabile. Regalati un momento di puro piacere al nostro ristorante, dove cibo, atmosfera e cortesia si combinano perfettamente per offrirti un'esperienza indimenticabile.
16.Ostaia De Banchi
Ostaia De Banchi offre un'esperienza culinaria autentica e tradizionale genovese.
Non perdetevi inoltre la loro focaccia, un capolavoro di sofficità e croccantezza. L'impasto è realizzato con ingredienti di alta qualità e lasciato lievitare lentamente per ottenere una consistenza unica. La cottura in forno a legna dona alla focaccia un sapore rustico e un profumo inebriante.
17.Cibus13
Cucina tradizionale ligure e internazionale
Oltre alla qualità del cibo, il servizio è impeccabile, attento e cordiale. Lo staff è sempre disponibile per consigliare i piatti più adatti alle vostre preferenze e per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile.
18.Öosteria
Cucina creativa legata alla tradizione ligure
La nostra cucina è un tripudio di sapori autentici, dove la tradizione incontra l'innovazione. Ogni piatto è un'opera d'arte culinaria, realizzata con ingredienti freschissimi e preparata con cura meticolosa. Lasciatevi tentare dalla nostra ampia selezione di piatti, che sapranno soddisfare anche i palati più esigenti.
19.Il brigantino
Gusto autentico del mare
Non solo pesce: il nostro menu offre anche delizie culinarie per tutti i palati. Lasciatevi conquistare dai nostri antipasti sfiziosi, dai primi piatti saporiti e dai secondi succulenti. Ogni pietanza è un capolavoro gastronomico, preparato con cura e attenzione per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile. Scegliete il nostro ristorante e regalatevi una serata all'insegna del gusto autentico, immersi in un'atmosfera accogliente e raffinata.
20.Da Nonna Leo
Cucina tradizionale e vegana
I nostri gnocchetti sono una tentazione a cui è impossibile resistere. Realizzati con ingredienti genuini e selezionati, sprigionano un aroma irresistibile che stuzzica l'appetito. Lasciatevi conquistare dalla loro bontà, un viaggio gastronomico indimenticabile che vi farà scoprire un autentico capolavoro della cucina italiana.
21.Osteria Pizzeria Nando
Atmosfera accogliente, cibo autentico italiano, prezzi onesti
Lasciatevi tentare dalle deliziose pizze cotte nel forno a legna, croccanti all'esterno e soffici all'interno, oppure immergetevi nei piatti della cucina tradizionale italiana, preparati con materie prime di qualità e con amore per la tradizione. Ogni portata è una sinfonia di sapori, presentata con eleganza e passione. Il tutto accompagnato da una selezione pregiata di vini che esalteranno ogni boccone. Osteria Pizzeria Nando è la scelta ideale per una pausa pranzo veloce, una cena romantica o un conviviale incontro tra amici. Regalatevi una vera esperienza italiana, dove ogni dettaglio è curato per offrire un momento indimenticabile.
22.Rossovino Bistrot
Passione per la tradizione e la raffinazione dei prodotti
23.Le Delizie dell'Amico
Specialità genovesi a ottimo prezzo!
La nostra carta dei vini è una sinfonia di eccellenze regionali, dove ogni sorso ti trasporta in un viaggio attraverso le colline ondulate del Piemonte. I vini corposi e aromatici si sposano perfettamente con le nostre proposte culinarie, esaltandone i sapori e creando un'esperienza sensoriale indimenticabile.
24.Krokké Sfizi di Cucina
Cibo tradizionale fatto in casa con ingredienti freschi
Il nostro staff, caloroso e accogliente, vi accoglierà con sorrisi genuini, facendovi sentire come a casa. Immerso in un'atmosfera intima e rilassata, il nostro ristorante è il luogo perfetto per trascorrere momenti indimenticabili, gustando sapori unici in compagnia di persone care.
25.Antica Gastronomia di Canneto
Cucina Ligure autentica e deliziosa
La qualità dei nostri piatti è il nostro punto di forza: selezioniamo accuratamente ogni ingrediente, privilegiando i prodotti locali e di stagione per garantirti sempre il massimo della freschezza e del gusto. I nostri chef, esperti e creativi, combinano sapientemente tradizione e innovazione, dando vita a piatti unici e raffinati che soddisferanno anche i palati più esigenti.