Lista 18 tartare a Lecce
Sophia Bianchi
• Aggiornato: 2025-01-03La tartare a Lecce è un piatto tipico della tradizione culinaria salentina. Si prepara con carne di manzo cruda tritata finemente, condita con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e limone. In alcuni casi, vengono aggiunti anche capperi, cipolla rossa o erbe aromatiche. La tartare a Lecce viene spesso servita con crostini di pane o con verdure grigliate o in insalata. È un piatto semplice ma molto saporito, che rappresenta la cucina genuina e rustica del Salento.
Indice
- 1. La Locanda del Macellaio
- 2. Sushi Tao
- 3. La Dogana Lecce • Bistrò - Ristorante di pesce, sushi, pescheria, enoteca, pasticceria
- 4. Bacaro & Zio Pesce steak & fish restaurant
- 5. OSTERIA 203
- 6. Tabisca "il Vico dei Tagliati"
- 7. Alex
- 8. Pescheria Con Cottura
- 9. Ristorante Carnivori
- 10. Mami Sushi Experience
- 11. Mad
- 12. Ristorante La Locanda del Ballerino
- 13. La Bocca Restaurant
- 14. La Locanda Del Macellaio
- 15. Varius Osteria Moderna
- 16. La Dogana Lecce • Classé Restaurant - Ristorante di pesce
- 17. SAKE SUSHI
- 18. Don Totò
1.La Locanda del Macellaio
Gusto autentico della tradizione culinaria italiana, preparato con passione.
Iniziate il vostro viaggio culinario con una patata grigliata, un capolavoro di sapori che vi lascerà senza fiato. La sua croccantezza dorata si accompagna alla morbidezza del suo interno, creando un equilibrio perfetto che vi farà sognare.
Proseguite il vostro festino con carni deliziose che delizieranno il vostro palato. Le bombette impanate, una tradizione locale magistralmente eseguita, sono un trionfo di croccantezza e tenerezza. Ogni morso vi trasporterà in un'esplosione di sapori che vi faranno desiderare di più, lasciandovi un ricordo indimenticabile della vostra esperienza gastronomica.
Proseguite il vostro festino con carni deliziose che delizieranno il vostro palato. Le bombette impanate, una tradizione locale magistralmente eseguita, sono un trionfo di croccantezza e tenerezza. Ogni morso vi trasporterà in un'esplosione di sapori che vi faranno desiderare di più, lasciandovi un ricordo indimenticabile della vostra esperienza gastronomica.
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2.Sushi Tao
Un'esperienza culinaria giapponese autentica e indimenticabile.
Siamo rimasti deliziati dalla nuova proposta culinaria di Sushi Tao: un'ampia selezione di piatti, tutti preparati con materie prime di altissima qualità. Il servizio, seppur impeccabile nella celerità, si è rivelato eccessivamente rapido, privandoci della possibilità di assaporare ogni portata nel modo che meritava. Ciononostante, la bontà dei piatti ha reso l'esperienza culinaria comunque piacevole, tanto da assegnare 4 stelle su 5 al ristorante.
Sushi Tao si distingue per la varietà e l'eccellenza delle sue proposte gastronomiche. Unico neo: la tempistica del servizio, che ha ritardato l'arrivo di alcuni piatti, nonostante fossero stati indicati come consegnati. Tuttavia, l'errore è stato prontamente compensato con uno sconto sul conto, dimostrando la professionalità e la volontà di soddisfare ogni cliente.
Sushi Tao si distingue per la varietà e l'eccellenza delle sue proposte gastronomiche. Unico neo: la tempistica del servizio, che ha ritardato l'arrivo di alcuni piatti, nonostante fossero stati indicati come consegnati. Tuttavia, l'errore è stato prontamente compensato con uno sconto sul conto, dimostrando la professionalità e la volontà di soddisfare ogni cliente.
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3.La Dogana Lecce • Bistrò - Ristorante di pesce, sushi, pescheria, enoteca, pasticceria
Un'esperienza gastronomica unica con freschezza e qualità al primo posto.
Il tartare di tonno è un piatto sublime che delizierà anche i palati più esigenti. Preparato con tonno freschissimo, tagliato a cubetti e condito con una sapiente miscela di aromi e spezie, questo capolavoro culinario si scioglie letteralmente in bocca, regalando un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Assaporando il tartare di tonno, verrete trasportati in un viaggio sensoriale unico. Il gusto delicato del pesce si fonde armoniosamente con le note fresche del limone e del basilico, creando un equilibrio perfetto che esalta ogni ingrediente. Ogni boccone vi sorprenderà con la sua consistenza morbida e vellutata, lasciandovi un piacevole retrogusto che vi accompagnerà a lungo dopo aver finito di mangiare.
Assaporando il tartare di tonno, verrete trasportati in un viaggio sensoriale unico. Il gusto delicato del pesce si fonde armoniosamente con le note fresche del limone e del basilico, creando un equilibrio perfetto che esalta ogni ingrediente. Ogni boccone vi sorprenderà con la sua consistenza morbida e vellutata, lasciandovi un piacevole retrogusto che vi accompagnerà a lungo dopo aver finito di mangiare.
4.Bacaro & Zio Pesce steak & fish restaurant
Un'esperienza gastronomica unica tra carne e pesce freschissimi.
Assaporate l'arte culinaria con il nostro tartare, dove la carne fresca si fonde con sapori autentici. Ogni boccone è un viaggio nella tradizione gastronomica, un piacere per il palato che vi lascerà senza fiato.
Il tartare di tonno è un capolavoro sensoriale. Il pesce fresco, appena pescato, viene tagliato al coltello e condito con sapiente maestria. Il risultato è un piatto delicato e raffinato, dove gli aromi del mare si sposano perfettamente con la freschezza della materia prima. Preparatevi a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove ogni morso è un'ode alla buona cucina.
Il tartare di tonno è un capolavoro sensoriale. Il pesce fresco, appena pescato, viene tagliato al coltello e condito con sapiente maestria. Il risultato è un piatto delicato e raffinato, dove gli aromi del mare si sposano perfettamente con la freschezza della materia prima. Preparatevi a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove ogni morso è un'ode alla buona cucina.
5.OSTERIA 203
Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione in ogni piatto.
L'Osteria 203 è un'oasi di sapori autentici dove l'atmosfera calda e accogliente avvolge i commensali come un abbraccio familiare. Il personale, sempre gentile e attento, vi guiderà in un viaggio culinario indimenticabile. Le pietanze, preparate con amore e dedizione, sono un tripudio di sapori che delizieranno anche i palati più esigenti.
Lasciatevi tentare dalle nostre specialità, create con ingredienti freschi e genuini che rendono omaggio alla tradizione gastronomica italiana. Ogni piatto è un'opera d'arte, curata nei minimi dettagli per offrirvi un'esperienza culinaria unica. Che siate amanti della pasta fatta in casa, dei secondi di carne o di pesce, o degli sfiziosi antipasti, all'Osteria 203 troverete il vostro paradiso culinario.
Lasciatevi tentare dalle nostre specialità, create con ingredienti freschi e genuini che rendono omaggio alla tradizione gastronomica italiana. Ogni piatto è un'opera d'arte, curata nei minimi dettagli per offrirvi un'esperienza culinaria unica. Che siate amanti della pasta fatta in casa, dei secondi di carne o di pesce, o degli sfiziosi antipasti, all'Osteria 203 troverete il vostro paradiso culinario.
6.Tabisca "il Vico dei Tagliati"
Tradizione culinaria salentina in un'atmosfera accogliente e familiare.
In un angolo di paradiso culinario, dove l'arte della carne raggiunge vette sublimi, sorge un ristorante esclusivo che saprà conquistare il palato più esigente. Immergiti in un'atmosfera rilassante, dove il calore dell'ambiente si fonde con l'aroma inebriante delle carni pregiate. Lasciati guidare dall'eccellente servizio, curato da uno staff altamente qualificato che ti accompagnerà in un viaggio gastronomico indimenticabile.
Ogni taglio, selezionato con cura maniacale, viene esaltato da una cottura perfetta che esalta il sapore unico di ogni pezzo. Il risultato è un'esplosione di sapori che ti lascerà estasiato. Non solo carne, però: anche i contorni e i vini sono studiati a regola d'arte per creare un'esperienza culinaria a 360 gradi. Ogni boccone è un'avventura, ogni sorso un piacere inebriante. Scopri il connubio perfetto tra eccellenza gastronomica e servizio impeccabile, in un ristorante che diventerà il tuo punto di riferimento per le serate speciali e i momenti da ricordare.
Ogni taglio, selezionato con cura maniacale, viene esaltato da una cottura perfetta che esalta il sapore unico di ogni pezzo. Il risultato è un'esplosione di sapori che ti lascerà estasiato. Non solo carne, però: anche i contorni e i vini sono studiati a regola d'arte per creare un'esperienza culinaria a 360 gradi. Ogni boccone è un'avventura, ogni sorso un piacere inebriante. Scopri il connubio perfetto tra eccellenza gastronomica e servizio impeccabile, in un ristorante che diventerà il tuo punto di riferimento per le serate speciali e i momenti da ricordare.
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7.Alex
Gusto autentico della tradizione culinaria pugliese.
Immergetevi in un'esperienza gastronomica indimenticabile presso un ristorante che siamo orgogliosi di consigliare. Ogni portata è un capolavoro culinario, sapientemente preparata e presentata con un'eleganza che rapisce gli occhi. Lasciatevi sorprendere dagli abbinamenti audaci e innovativi che stuzzicheranno le vostre papille gustative.
Un plauso speciale al nostro straordinario cameriere, Antonio, che vi guiderà sapientemente attraverso il nostro menu e offrirà preziosi consigli per massimizzare il vostro piacere culinario. La sua simpatia e il suo servizio impeccabile renderanno la vostra cena ancora più speciale, trasformandola in un'esperienza indimenticabile che vi farà venire voglia di ritornare ancora e ancora.
Un plauso speciale al nostro straordinario cameriere, Antonio, che vi guiderà sapientemente attraverso il nostro menu e offrirà preziosi consigli per massimizzare il vostro piacere culinario. La sua simpatia e il suo servizio impeccabile renderanno la vostra cena ancora più speciale, trasformandola in un'esperienza indimenticabile che vi farà venire voglia di ritornare ancora e ancora.
8.Pescheria Con Cottura
Il miglior pesce fresco con ricette tradizionali e innovative.
Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile in questo luogo incantato, dove il pesce fresco e delizioso è il protagonista indiscusso. Il giovane staff, animato da un'energia contagiosa, ti accoglierà con un sorriso e ti guiderà in un percorso gastronomico unico. Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima qualità, esaltati da un'arte culinaria raffinata. Lasciati conquistare dai sapori autentici e dalla qualità eccellente.
La freschezza del pescato, combinata con la passione e la creatività dello chef, darà vita a pietanze indimenticabili. Scegli il tuo pesce preferito e assisti alla sua trasformazione in un'opera d'arte culinaria. Ogni boccone sarà un'esplosione di gusto, un viaggio sensoriale che delizierà il tuo palato. Non perdere l'occasione di provare questa esperienza culinaria unica.
La freschezza del pescato, combinata con la passione e la creatività dello chef, darà vita a pietanze indimenticabili. Scegli il tuo pesce preferito e assisti alla sua trasformazione in un'opera d'arte culinaria. Ogni boccone sarà un'esplosione di gusto, un viaggio sensoriale che delizierà il tuo palato. Non perdere l'occasione di provare questa esperienza culinaria unica.
9.Ristorante Carnivori
Cucina tradizionale con un tocco di creatività e passione.
La gastronomia in questo luogo è un'esperienza sublime, un'armonia di sapori e consistenze che delizierà il vostro palato. La tradizione incontra l'innovazione in piatti che sono vere e proprie opere d'arte, dal primo all'ultimo. Preparatevi a un festino di sapori autentici e sorprendenti.
Lasciatevi avvolgere dall'eccellente servizio, curato con meticolosa attenzione e corredato da una cortesia che vi farà sentire accolti e coccolati. L'esperienza culinaria sarà un piacere per tutti i sensi, un viaggio indimenticabile attraverso il gusto e l'ospitalità.
Lasciatevi avvolgere dall'eccellente servizio, curato con meticolosa attenzione e corredato da una cortesia che vi farà sentire accolti e coccolati. L'esperienza culinaria sarà un piacere per tutti i sensi, un viaggio indimenticabile attraverso il gusto e l'ospitalità.
10.Mami Sushi Experience
Gusta l'autenticità del sushi giapponese preparato con passione.
Il tartare di salmone con cioccolato fondente è un'esplosione di sapori unica: l'aroma delicato del salmone si fonde armoniosamente con le note intense del cacao, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e salinità.
Il tartare di scampi è un piacere per il palato: scampi freschissimi, sapientemente marinati, regalano un gusto intenso e raffinato.
Il tartare di scampi è un piacere per il palato: scampi freschissimi, sapientemente marinati, regalano un gusto intenso e raffinato.
11.Mad
Tradizione culinaria pugliese con un tocco moderno e genuino.
Mad è un ristorante d'eccellenza che conquisterà i vostri sensi con la sua atmosfera calda e accogliente. Il personale, sempre cordiale e attento, vi farà sentire a vostro agio, coccolandovi con un servizio impeccabile. Scegliete Mad per una cena speciale, un pranzo d'affari o una serata tra amici, e lasciatevi conquistare dai piatti deliziosi e dal fascino di questo locale esclusivo.
I sapori autentici e le materie prime di alta qualità si uniscono all'estro creativo dello chef, dando vita a un menù raffinato e ricercato. Ogni piatto è un'opera d'arte, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Mad è il luogo ideale per una cena indimenticabile, dove l'atmosfera elegante e il servizio impeccabile si fondono con la passione per la buona cucina.
I sapori autentici e le materie prime di alta qualità si uniscono all'estro creativo dello chef, dando vita a un menù raffinato e ricercato. Ogni piatto è un'opera d'arte, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Mad è il luogo ideale per una cena indimenticabile, dove l'atmosfera elegante e il servizio impeccabile si fondono con la passione per la buona cucina.
12.Ristorante La Locanda del Ballerino
Gusto autentico della cucina pugliese in un'atmosfera accogliente.
Atmosfera raffinata dove tradizione, gusto e grazia si fondono armonicamente. Personale cortese e discreto, attento alle esigenze degli ospiti senza interferire con la loro privacy.
Eleganza e sapori tradizionali si sposano perfettamente in piatti presentati con cura, deliziando gli occhi e il palato. L'esperienza culinaria diventa un viaggio sensoriale indimenticabile, in cui ogni portata è un capolavoro di gusto e armonia.
Eleganza e sapori tradizionali si sposano perfettamente in piatti presentati con cura, deliziando gli occhi e il palato. L'esperienza culinaria diventa un viaggio sensoriale indimenticabile, in cui ogni portata è un capolavoro di gusto e armonia.
13.La Bocca Restaurant
Un viaggio di sapori autentici nel cuore di Lecce.
Lasciatevi tentare dal nostro squisito tartare di manzo, una delizia culinaria che vi conquisterà al primo assaggio. La nostra ricetta segreta prevede l'utilizzo di carne selezionata, sapientemente tritata e condita con una miscela aromatica di spezie ed erbe fresche.
Ogni piatto è un'opera d'arte, preparata con cura e presentata con eleganza. Il nostro team di esperti vi accompagnerà in un viaggio sensoriale indimenticabile, in un'atmosfera calda e accogliente. Concedetevi un'esperienza gastronomica unica, dove il gusto e il piacere si fondono in un'armonia perfetta.
Ogni piatto è un'opera d'arte, preparata con cura e presentata con eleganza. Il nostro team di esperti vi accompagnerà in un viaggio sensoriale indimenticabile, in un'atmosfera calda e accogliente. Concedetevi un'esperienza gastronomica unica, dove il gusto e il piacere si fondono in un'armonia perfetta.
14.La Locanda Del Macellaio
Tradizione culinaria salentina con ingredienti freschi e di qualità.
Viaggio alla scoperta del gusto in una braceria d'eccellenza. Scegli il tuo taglio di carne direttamente dal banco del macellaio e assisti alla sua trasformazione in un capolavoro culinario. Servizio impeccabile, atmosfera autentica e prezzi contenuti ti regaleranno un'esperienza indimenticabile. La bontà della carne si fonde con la tradizione meridionale, creando un connubio di sapori che ti lascerà senza parole.
Nonostante un recente adeguamento dei prezzi e l'introduzione di un coperto, la qualità della carne rimane indiscutibile. Le specialità pugliesi, come le bombette impanate e le raguse, sono preparate con maestria e delizieranno anche i palati più esigenti. La famosa patata grigliata è un contorno imperdibile, mentre la bruschetta di benvenuto e l'insalata mista, se preparate al momento, esalteranno ulteriormente il tuo pasto. Lasciati tentare dalla braceria che ti farà scoprire il vero sapore della tradizione culinaria del Sud.
Nonostante un recente adeguamento dei prezzi e l'introduzione di un coperto, la qualità della carne rimane indiscutibile. Le specialità pugliesi, come le bombette impanate e le raguse, sono preparate con maestria e delizieranno anche i palati più esigenti. La famosa patata grigliata è un contorno imperdibile, mentre la bruschetta di benvenuto e l'insalata mista, se preparate al momento, esalteranno ulteriormente il tuo pasto. Lasciati tentare dalla braceria che ti farà scoprire il vero sapore della tradizione culinaria del Sud.
15.Varius Osteria Moderna
Tradizione e innovazione in ogni piatto, un'esperienza culinaria unica.
Benvenuti in un'esperienza culinaria fuori dall'ordinario! La nostra osteria vi accoglie con il calore della tradizione e un servizio impeccabile. I piatti, veri capolavori gastronomici, sono curati nei minimi dettagli, deliziando il palato con sapori autentici e sorprendenti.
La nostra cena vi lascerà un ricordo indelebile. Lo staff, altamente qualificato, si prenderà cura di ogni vostra esigenza con attenzione e discrezione. Ogni momento è studiato per regalarvi un'esperienza esclusiva, dal primo boccone all'ultimo sorso. Lasciatevi avvolgere dal fascino dell'osteria e abbandonatevi a un viaggio di sapori e sensazioni che vi conquisteranno.
La nostra cena vi lascerà un ricordo indelebile. Lo staff, altamente qualificato, si prenderà cura di ogni vostra esigenza con attenzione e discrezione. Ogni momento è studiato per regalarvi un'esperienza esclusiva, dal primo boccone all'ultimo sorso. Lasciatevi avvolgere dal fascino dell'osteria e abbandonatevi a un viaggio di sapori e sensazioni che vi conquisteranno.
16.La Dogana Lecce • Classé Restaurant - Ristorante di pesce
Gusto autentico del mare in un'atmosfera accogliente e raffinata.
Immerso nell'eleganza raffinata di Lecce, La Dogana Bistrot seduce il palato con un'eccellente cucina di mare. I frutti del pescato locale giungono freschi ogni giorno per deliziare gli ospiti con piatti creativi e gustosi, accompagnati da un servizio impeccabile e un'atmosfera intima e ricercata.
Ogni portata diventa un'esperienza sensoriale, dove il sapore del mare incontra la maestria dello chef. Il personale, attento e cordiale, è sempre pronto a guidarvi in un viaggio culinario indimenticabile. La Dogana Bistrot Lecce è l'indirizzo perfetto per chi cerca l'eccellenza nella cucina di pesce, un'atmosfera ricercata e un'esperienza gastronomica che resterà impressa nella memoria.
Ogni portata diventa un'esperienza sensoriale, dove il sapore del mare incontra la maestria dello chef. Il personale, attento e cordiale, è sempre pronto a guidarvi in un viaggio culinario indimenticabile. La Dogana Bistrot Lecce è l'indirizzo perfetto per chi cerca l'eccellenza nella cucina di pesce, un'atmosfera ricercata e un'esperienza gastronomica che resterà impressa nella memoria.
17.SAKE SUSHI
Autentico sushi giapponese preparato con ingredienti freschi e di alta qualità.
L'esperienza culinaria giapponese trova il suo apice in questo ristorante, dove l'arte del sushi si esprime con maestria. Ogni nigiri e sashimi è un'opera d'arte, preparata con ingredienti freschissimi che esaltano il sapore autentico del mare. Il tartare di salmone e tonno è una delizia per il palato, grazie alla sua consistenza vellutata e al gusto intenso che si scioglie in bocca.
Il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente rendono questa esperienza gastronomica indimenticabile. Ogni piatto viene servito con cura e attenzione, accompagnato da una vasta selezione di sake e birre giapponesi per esaltarne il sapore. Lasciatevi trasportare in un autentico viaggio culinario nel cuore della tradizione giapponese, dove ogni boccone è un'esperienza sensoriale unica.
Il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente rendono questa esperienza gastronomica indimenticabile. Ogni piatto viene servito con cura e attenzione, accompagnato da una vasta selezione di sake e birre giapponesi per esaltarne il sapore. Lasciatevi trasportare in un autentico viaggio culinario nel cuore della tradizione giapponese, dove ogni boccone è un'esperienza sensoriale unica.
18.Don Totò
Tradizione culinaria salentina in un ambiente accogliente e familiare.
Il tartare di manzo proposto è una delizia per il palato, preparato a regola d'arte secondo i dettami della gastronomia tricolore. L'armonia dei sapori rievoca l'autenticità della tradizione culinaria italiana, con un tocco di modernità che ne esalta il carattere deciso e intramontabile.
Il sapore della carne, sapientemente tritata e insaporita con ingredienti accuratamente selezionati, esplode in bocca con un'esplosione di aromi irresistibili. La consistenza morbida e vellutata si sposa perfettamente con la freschezza dei condimenti, creando un equilibrio perfetto che rende ogni boccone un'esperienza sensoriale indimenticabile. Preparatevi a un'avventura culinaria senza precedenti, dove il gusto e la tradizione si fondono in un connubio perfetto per deliziare i palati più esigenti.
Il sapore della carne, sapientemente tritata e insaporita con ingredienti accuratamente selezionati, esplode in bocca con un'esplosione di aromi irresistibili. La consistenza morbida e vellutata si sposa perfettamente con la freschezza dei condimenti, creando un equilibrio perfetto che rende ogni boccone un'esperienza sensoriale indimenticabile. Preparatevi a un'avventura culinaria senza precedenti, dove il gusto e la tradizione si fondono in un connubio perfetto per deliziare i palati più esigenti.
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