Lista 20 rigatoni alla carbonara a Firenze

Giuseppe Rossi

• Aggiornato: 2024-12-30

I rigatoni alla carbonara sono un piatto tipico della cucina romana, ma a Firenze sono stati rivisitati e resi ancora più deliziosi. La cremosità della fonduta di parmigiano e uova si unisce alla croccantezza del guanciale e alla sapidità del pecorino romano, creando un equilibrio perfetto di sapori.

6.La Galleria Il Vino dei Guelfi cucina tipica fiorentina

Un viaggio nei sapori della tradizione fiorentina autentica.

La Galleria Il Vino dei Guelfi cucina tipica fiorentina
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 12:00 - 22:00

  • Valutazione: 4,5/5 (1102 Review by google)
  • Indirizzo:

    Via de' Barbadori 38, Firenze

  • Menu Popolare:

    Bistecca alla Fiorentina, Pici Cacio e Pepe, Ribollita, Crostini Toscani, Vin Santo con Cantucci

  • Fascia di prezzo:

    $$ 20-50

Vivi un viaggio gastronomico straordinario in cui ogni piatto è un'opera d'arte culinaria. Il nostro menu variegato soddisfa ogni palato, con prelibatezze preparate con ingredienti freschi che esaltano ogni boccone.



Immerso in un ambiente elegante e accogliente, il nostro ristorante è un tempio del buon gusto. La nostra selezione di vini pregiati accompagnerà perfettamente ogni portata, elevando la tua esperienza culinaria a nuove vette. Lasciati guidare dal nostro team di esperti che saprà consigliarti il connubio perfetto tra cibo e vino, garantendoti un pasto indimenticabile.

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8.Osteria Ganino

Autentica cucina toscana nel cuore di Firenze, un'esperienza da non perdere!

Osteria Ganino
  • Orario di apertura:

    Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,6/5 (1495 Review by google)
  • Indirizzo:

    Piazza de Cimatori, 4, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pici cacio e pepe, Ribollita, Bistecca alla fiorentina, Crostini toscani, Tiramisu

  • Fascia di prezzo:

    $$$

Immerso tra le pittoresche montagne del Trentino, questo raffinato ristorante vi invita a un viaggio culinario indimenticabile. Lasciatevi tentare dai sapori autentici della tradizione trentina, magistralmente rivisitati in un'esplosione di profumi e colori che delizierà anche i palati più esigenti. L'attenta selezione di vini locali vi guiderà in un percorso eno-gastronomico unico, esaltando ogni sfumatura delle nostre prelibatezze.



L'atmosfera accogliente e il servizio impeccabile renderanno la vostra esperienza ancora più memorabile. Il personale, cortese e preparato, vi accompagnerà nella scelta dei piatti, suggerendovi gli abbinamenti più armoniosi e raccontandovi la storia dietro ogni creazione. Lasciatevi conquistare dall'incanto del Trentino, dove ogni pasto è una celebrazione della cultura e dei sapori della nostra terra.

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11.Trattoria Zà Zà

Un viaggio culinario nel cuore della Toscana, dove ogni piatto racconta una storia.

Trattoria Zà Zà
  • Orario di apertura:

    Lun-Dom: 12:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,5/5 (24595 Review by google)
  • Indirizzo:

    Piazza del Mercato Centrale, 26r, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pici Cacio e Pepe, Ribollita, Bistecca alla Fiorentina, Crostini Toscani, Tiramisu

  • Fascia di prezzo:

    $$ 20-40

Immergiti in un'esperienza culinaria indimenticabile dove ogni piatto è un'opera d'arte. Il nostro menu variegato delizierà le tue papille gustative con sapori autentici, realizzati con ingredienti freschissimi. Preparati a vivere un viaggio gastronomico indimenticabile.



In un ambiente caldo e accogliente, il nostro personale attento sarà la tua guida in questo viaggio culinario. Scoprirai le specialità trentine in tutto il loro splendore, gustando ogni boccone in un'atmosfera che ti farà sentire a casa. Lasciati coccolare dall'armonia dei sapori e dall'ospitalità che renderà il tuo pasto un'esperienza davvero straordinaria.

12.Trattoria Il Contadino

Autentica cucina toscana con ingredienti freschi e di qualità.

Trattoria Il Contadino
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,3/5 (3425 Review by google)
  • Indirizzo:

    Via Palazzuolo, 69/71r, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pasta al Pomodoro, Risotto ai Funghi, Tiramisu, Pizza Margherita, Carpaccio di Manzo

  • Fascia di prezzo:

    $$ 20-40

Scopri Trattoria Il Contadino, dove la cucina autentica incontra il servizio caloroso, creando un'esperienza gastronomica indimenticabile.



Immergiti nei sapori della tradizione, dove gli ingredienti genuini si fondono in piatti deliziosi. Il nostro chef, con maestria e passione, trasforma prodotti freschi in un'armonia di sapori che delizieranno il tuo palato. Ogni boccone è un viaggio culinario, un omaggio alla nostra terra e alle sue prelibatezze. Non perdere l'occasione di vivere questa esperienza unica, dove ogni dettaglio è curato con amore per offrirti un momento di puro piacere.

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14.Trattoria Napoleone

Autentica cucina toscana con ingredienti freschi e di qualità.

Trattoria Napoleone
  • Orario di apertura:

    Lun - Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,3/5 (1675 Review by google)
  • Indirizzo:

    Piazza del Carmine, 24, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pasta alla Norma, Pizza Margherita, Tiramisu, Risotto ai Funghi, Carpaccio di Manzo

  • Fascia di prezzo:

    $$

Immergiti in un'esperienza culinaria sublime ordinando i nostri rigatoni alla carbonara, un capolavoro gastronomico preparato con maestria dai nostri chef stellati. Ogni boccone ti trasporterà in un viaggio gustativo, dove l'armonia di sapori ti sorprenderà: il guanciale croccante, l'uovo cremoso e il pecorino stagionato si fondono in un connubio perfetto, esaltando la tradizione italiana in ogni assaggio.



Il nostro servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente renderanno la tua esperienza culinaria ancora più memorabile. Lasciati coccolare dal nostro personale attento, che ti guiderà attraverso il nostro esclusivo menu, consigliandoti i migliori abbinamenti e soddisfacendo ogni tuo desiderio. Trascorri una serata indimenticabile nel nostro ristorante, dove la qualità e l'accoglienza si fondono in un'esperienza gastronomica senza pari.

16.Le Cappelle Medicee Ristorante

Un viaggio nei sapori toscani, tradizione e autenticità nel cuore di Firenze.

Le Cappelle Medicee Ristorante
  • Orario di apertura:

    Lunedì a Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,6/5 (2321 Review by google)
  • Indirizzo:

    Via del Canto dei Nelli, 30/r, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pici cacio e pepe, Ribollita, Bistecca alla fiorentina, Tiramisu, Crostini toscani

  • Fascia di prezzo:

    $$

Scopri un angolo di paradiso gastronomico nel cuore del Trentino! Lasciati conquistare dall'ospitalità e dall'atmosfera familiare che ti accoglieranno in questo luogo magico. Il personale attento e cordiale saprà consigliarti i piatti più deliziosi della tradizione trentina, preparati con ingredienti genuini e sapientemente lavorati.



Immergiti in un viaggio culinario indimenticabile, dove ogni portata è una sinfonia di sapori. Il menù vario e creativo delizierà anche i palati più esigenti, con piatti preparati con ingredienti freschi e di prima qualità. Ogni boccone ti trasporterà in un'esperienza gastronomica unica, lasciandoti con il desiderio di tornare ancora per assaporare le meraviglie di questa cucina.

17.Osteria cacio e vino all'antico Borgo

Autentica cucina toscana in un'atmosfera accogliente e familiare.

Osteria cacio e vino all'antico Borgo
  • Orario di apertura:

    Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,7/5 (400 Review by google)
  • Indirizzo:

    Borgo Santi Apostoli, 29/R, Firenze.

  • Menu Popolare:

    Pici cacio e pepe, Ribollita, Tagliatelle al tartufo, Bistecca alla fiorentina, Crostata di ricotta

  • Fascia di prezzo:

    $$ 20-40

Nascosto tra le meravigliose Dolomiti, troverete un gioiello culinario che delizierà il vostro palato e vi lascerà con il desiderio di tornare ancora e ancora. Il ristorante, arredato con gusto e attenzione ai dettagli, vi accoglierà con un'atmosfera calda e accogliente. Il menu è una sinfonia di sapori, con piatti tipici trentini preparati con ingredienti freschi di prima qualità. Non perdetevi le specialità della casa, accompagnate da una selezione di vini pregiati che esalteranno ogni boccone.



Il servizio presso questo ristorante è impeccabile, con un personale cordiale e attento che vi farà sentire come a casa. Ogni piatto è presentato con cura, trasformando il vostro pasto in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Se state cercando un luogo dove gustare il meglio della cucina trentina, circondati da un'atmosfera accogliente e da un servizio eccellente, questo ristorante è la scelta perfetta.

18.Ristorante Boccadama

Un viaggio culinario tra tradizione e innovazione toscana.

Ristorante Boccadama
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,3/5 (1050 Review by google)
  • Indirizzo:

    Piazza di Santa Croce, 25/26r, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pici cacio e pepe, Tagliatelle al tartufo, Fiorentina, Tiramisu, Bruschette miste

  • Fascia di prezzo:

    $$ 25-50

Immerso nell'accogliente abbraccio delle Dolomiti trentine, il ristorante si distingue per la sua squisita proposta culinaria. Il menù, sapientemente curato, presenta un'ampia scelta di piatti tipici, realizzati con ingredienti locali freschi e genuini. Ogni portata è un'ode ai sapori tradizionali, rivisitati con un tocco di innovazione che delizierà anche i palati più esigenti.



L'atmosfera interna è intima e raffinata, con un arredamento caldo e accogliente che invita al relax e alla convivialità. Il personale, altamente qualificato e cordiale, saprà guidarvi con competenza nella scelta dei piatti e dei vini, consigliandovi gli abbinamenti perfetti per esaltare ogni sapore. La carta dei vini, ricca e variegata, comprende etichette pregiate provenienti dalle migliori cantine italiane e internazionali, pronte a soddisfare ogni desiderio di abbinamento enogastronomico.

19.Trattoria da Benvenuto

Un'esperienza autentica della cucina toscana in un ambiente accogliente.

Trattoria da Benvenuto
  • Orario di apertura:

    Lun-Dom: 12:00 - 22:00

  • Valutazione: 4,4/5 (1082 Review by google)
  • Indirizzo:

    Via della Mosca, 16, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pasta al pomodoro, Risotto ai funghi, Tiramisu, Pizza Margherita, Lasagna

  • Fascia di prezzo:

    $$

Il servizio è stato impeccabile, con personale cortese e attento ad ogni nostra esigenza. L'atmosfera accogliente e familiare ci ha subito messi a nostro agio. Ma il vero protagonista della serata è stata la carbonara, un'esplosione di sapori che ha soddisfatto anche i palati più esigenti. La cremosità della salsa, la cottura perfetta della pasta e l'equilibrio degli ingredienti hanno reso questo piatto un'esperienza gastronomica indimenticabile.



La qualità degli ingredienti era evidente in ogni boccone, dagli squisiti rigatoni alla pancetta croccante. Non potevamo chiedere di meglio per concludere la nostra serata. Torneremo sicuramente per assaggiare altre delizie del menù e rivivere la magia di quella carbonara che ci ha conquistati al primo assaggio. Preparatevi a una vera e propria avventura culinaria che delizierà i vostri sensi e vi lascerà con la voglia di tornare ancora e ancora.

20.Matto Matto Firenze

Cucina toscana autentica con ingredienti freschi e locali.

Matto Matto Firenze
  • Orario di apertura:

    Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00

  • Valutazione: 4,5/5 (1696 Review by google)
  • Indirizzo:

    Via Nazionale, Firenze

  • Menu Popolare:

    Pasta al pomodoro, Risotto ai funghi, Pizza Margherita, Tiramisu, Carpaccio di manzo

  • Fascia di prezzo:

    $$ 15-30

Nella vibrante scena culinaria fiorentina, Matto Matto spicca per la sua eccezionale Carbonara. Preparata con amore dagli chef più abili, questa delizia culinaria fonde ingredienti freschissimi in un'armonia di sapori che vi lascerà senza fiato. La pasta perfettamente al dente si avvolge con grazia in una crema vellutata arricchita da guanciale croccante, uova biologiche e una generosa spolverata di pecorino romano. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che trasporta le vostre papille gustative in un viaggio gastronomico indimenticabile.



Se cercate la Carbonara più autentica e squisita di Firenze, Matto Matto è la vostra destinazione culinaria. Con oltre 1.400 recensioni entusiaste su Tripadvisor, è un locale apprezzato sia dai fiorentini che dai viaggiatori di tutto il mondo. Le 891 foto condivise dagli avventori testimoniano la bellezza estetica dei piatti e l'atmosfera calda e accogliente del ristorante. Approfittate delle eccellenti offerte disponibili su Tripadvisor per regalarvi un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore di Firenze.
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